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Fideos para Ramen
¿Es posible sustituir el katsui por otro ingrediente para elaborar los fideos del Ramen?
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2 Replies
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Level:
Scoolinary Team
Hola María
Fuera de Asia es muy complicado encontrar el Kansui, existe una forma casera de poder conseguir una alternativa.
Para hacer el Kansui de forma casera pon en un bol:
200mL de agua
5g de sal
5g de carbonato de sodio
Mezcla todo bien hasta que la sal y el carbonato de sodio se disuelvan correctamente. Deja reposar por unos minutos y luego úsalo en tu preparación.
Saludos.
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Level:
Scoolinary Team
Hola @fillatmariagmail-com 👋
¿Cómo estás? ¡Bienvenida a nuestra Comunidad!☺ Espero que te sientas como en casa. Cuéntanos de dónde eres. Aquí te saluda Sol desde Buenos Aires.
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Te dejo esta entrada de nuestro Blog pque seguro te suma 😉:
Aprende a cómo hacer el caldo de ramen perfecto – Scoolinary
¡Que tengas un día súper genial y esperamos verte por aquí a menudo!
¡Abrazo!
blog.scoolinary.com
Aprende a cómo hacer el caldo de ramen perfecto - Scoolinary
El ramen está de moda y cada vez lo consumimos más. Si quieres aprender a hacerlo debes comenzar por saber cómo hacer un caldo de ramen perfecto.
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