-
especias para paellas en leña
en el curso de arrozes en leña pone una mezcla de especias, cual es ?
-
2 Replies
-
Level:
Scoolinary Team
Hola Eva.
¡Te damos la bienvenida a la comunidad de Scoolinary, gracias por tu pregunta!.
En las recetas de Arroz de cebolla, bacalao y patata se usa: Ajo en polvo,clavo y ñora.
Arroz de verduras se usa: salmorreta
Arroz conejo y caracoles se usa : ñora en polvo
Y para las recetas de Arroz con costa Ilicitano y Arroz de Senyonet se usa un sazonador de paellas que es una mezcla de especias y condimentos diseñada para dar sabor a la paella y otros platos de arroz. Generalmente incluye:
- Azafrán o colorante (para dar el color característico)
- Pimentón dulce o ahumado
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Tomate en polvo
- Pimienta negra
- Romero, tomillo o laurel
- Sal
Algunas versiones comerciales pueden incluir potenciadores de sabor como glutamato monosódico (MSG). Si no lo tienes, puedes hacer tu propia mezcla usando pimentón, ajo en polvo, azafrán y sal.
Esperamos que esta información sea de ayuda.
Saludos.
-
Level:
Scoolinary Team
¡Hola Chef Eva!👋
¡Te damos la bienvenida a la Comunidad Scoolinary! 😊Mi nombre es Sol y soy la Responsable de Comunidad. Únete a nuestro increíble grupo de amantes de la gastronomía y comparte tu pasión por cocinar.
Espero que la respuesta de Sussan te haya ayudado. Por favor, cuéntanos si fue así.
Esta es una comunidad que valora mucho tu participación, por eso creamos “Masters Game“, el juego con el que puedes ganar la RENOVACIÓN GRATIS de tu suscripción:
-
Gana Scoolipoints compartiendo una foto de tus propios platos en nuestra sección Comunidad > Feed de Cocina. Si es realmente genial, puedes obtener una #Scoolistar: ¡ganarás 100 Scoolipoints y te mencionaremos en nuestras redes sociales! 🤩
-
🏆 ¡Gana nuestros Challenges (Retos) y obtén Scoolipoints! Ahorita tenemos vigente el #CookieChallenge. Gana una sesión en vivo exclusiva con el Chef Anna Gordon, un Badge Challenge y 250 Scoolipoints! 🎉 No te pierdas esta oportunidad única de conectar, aprender y obtener información privilegiada directamente de la fuente.
-
Aquí verás todo lo que necesitas saber sobre cómo ganar Scoolipoints y renovar GRATIS tu suscripción.
Construyamos juntos una comunidad de amantes de la Gastronomía.
¡Esperamos que disfrutes aprendiendo con Scoolinary!
-
Log in to reply.