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CHEESECAKE TRADICIONAL
El horneado de la galleta a 150 grados por 13 minutos y el horneado de la crema de queso a 170 grados por 25 minutos, es correcto? a mi la galleta no se coció y la crema de queso quedó muy liquida y sin dorarse. el horno lo tengo con un termómetro para horno. mi pregunta es si la temperatura y el tiempo indicado en la receta es correcto, gracias.
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3 Replies
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Scoolinary Team
Hola Laura.
¡Te damos la bienvenida a la comunidad de Scoolinary!
La temperatura indicada en la receta es correcta. Sin embargo, es importante que el horno esté bien precalentado durante aproximadamente 25 a 30 minutos antes que de ingresé la preparación ,para asegurarte de que realmente ha alcanzado la temperatura deseada antes de hornear. También te recomiendo utilizar un termómetro interno de horno para verificar que la temperatura es precisa y constante.
Si la galleta no se coció y la crema de queso quedó muy líquida, es posible que el horno no haya alcanzado la temperatura adecuada o que necesite unos minutos adicionales de cocción, en nuestro feed de cocina muchos Scoolinary nos han mostrado sus resultados y la receta les salió muy bien.
Espero que esta información sea de ayuda y si tienes alguna otra consulta me quedo atenta y con gusto te ayudo a resolverlo.
¡Saludos!.
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intentaré de nuevo, muchas gracias! Saludos desde Monterrey, Mexico
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Level:
Scoolinary Team
Genial Laura, me quedo atenta por si tienes alguna otra consulta y con gusto te ayudo a resolverlo.
Saludos.
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