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Mercedes Delgado de Miguel posted an update
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Scoolinar
Tiramisú, receta del Curso Alta Cocina a tu Alcance de Paco Roncero.
En mi caso he utilizado Baileys en lugar de Amaretto y bizcochos de soletilla en vez de bizcocho de chocolate.
En la primera foto es la receta tal cual y los de la segunda foto llevan 2 capas de bizcochos ,unos empapados en café y otros en Baileys y no llevan puesto el granizado de café porque en ese momento no se iban a comer y el granizado hay que ponerle en el momento.
Decorados con una pieza de chocolate negro.
Margarita Hernández, Sol Damiani and 6 others9 Comments-
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Scoolinar
Menuda pinta tiene. Te han quedado espectaculares y la idea del baileys muy buena 👋👋
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Scoolinar
@Luisa MarÃa Diaz muchas gracias Luisa
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Sous Chef
Me encantan Mercedes !! Ahora mismo yo me comerÃa uno de esos 😍 Te han quedado genial y las fotos muy bonitas 👏👏👏
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Scoolinar
@Maloles Muñoz muchas gracias Maloles, marchando uno para allá
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Scoolinary Team
¡Qué delicia! La sustitución del Baileys en lugar del Amaretto le da un toque interesante al tiramisú. Además, la presentación en copas es elegante y perfecta para una ocasión especial. Me encanta la atención al detalle, como esperar el momento justo para añadir el granizado de café, asegurando la mejor experiencia al degustarlo. Y ese toque de chocolate negro es simplemente irresistible.
Gracias por compartir, por cierto tus fotos son preciosas.
Saludos.
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Scoolinar
@Sussan ScoolinaryTeam muchas gracias Sussan, me alegro de que te guste
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Scoolinar
Quierooo
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Scoolinar
@Cristian Gerardo Valencia Sandoval marchando uno para allá
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Scoolinary Team
Emplatado, contrastes, composición de la foto. Todo de 10, Mer👏
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