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cendriers_visieres_0z posted an update
Level:
Scoolinar
Fait dans un four qui ne depasse pas les 300° mais ca va , ca reste une enorme découverte je peut enfin dire : We Can Do It
Ryan Finney, ELISSAVET KANGELARI and 5 others5 Comments-
Level:
Scoolinary Team
What an incredible achievement, Wassila! It’s impressive that you managed to make such a delicious pizza in a oven that doesn’t reach 300°. How did you do it? Could you share some tips with the Scoolinars who don’t have a regular pizza oven?
Best regards.
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Level:
Scoolinar
@sussan_scoolinaryteam un bon vieux four a gaz voila le secret , je me suis toujours rendu compte que les pates levée se portaient tout aussi bien dans un four a gaz que dans un four électrique .
Je n’ai par ailleurs rien changé a la recette , le temps de pousse plus long ,qui pour ma part a été de 48 h est tres appréciable
Ca permet d’être plus a l’aise le jour j
Je pense congeler cette pate pour voir ce que ca donne .
Recette adoptée , hate de continuer ……
A bientôt
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Level:
Scoolinar
Wow 😍
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Level:
Scoolinary Team
The pizza dough has a spectacular color, and the crust is beautifully fluffy and wide. Just the way I like my pizza. It proves that while there are ‘ideal’ ways to do things, true mastery comes from experience and dedication. Congratulations!
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Level:
Scoolinar
Great looking crust!
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