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Beatriz Torija posted an update
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Scoolinar
No hace falta que diga que el curso ‘Cocina italiana con tomates’ de Viola Buitoni me está gustando… aquà va otra de sus recetas con el tomate como protagonista para este #tomatechallenge : huevos al horno en pulpa de tomate. He utilizado una de las conservas caseras de tomate, huevo, aceitunas negras, queso feta, pimienta negra, orégano seco y una ramita fresca.
He seguido la receta de Viola, solo ha cambiado la presentación. A las puertas de San ValentÃn, esta presentación individual me parece ideal para empezar una cena para dos. ❤️🔥
Maloles Muñoz, Mercedes Delgado de Miguel and 9 others14 Comments-
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Scoolinary Team
¡Qué linda presentación!
Beatriz, gracias por seguir sumando más propuestas a este desafio.
Me encanta cómo el color de la cocotte resalta los tonos del tomate y los ingredientes. La combinación de huevo, feta y aceitunas suena deliciosa y bien equilibrada.
¿Sentiste que la pulpa de tomate aportó suficiente acidez, o ajustaste el sazón con algo más? Y el queso feta, ¿se fundió ligeramente o quedó con su textura firme?
¡Gracias por compartir tu versión de la receta!Se ve ideal para una cena especial para estás próximas fechas.❤️
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Scoolinar
@Sussan Estela Olaya sazoné con sal, pimienta negra y orégano seco. Luego lleva también una ramita de orégano fresco. El queso fera se ve firme… pero en realidad está blandito, sin llegar a fundir. Es una versión riquÃsima que se queda ya en mi recetario
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Scoolinary Team
@undefined buenÃsimo! Por cierto tu foto que muy bonita 💯
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Scoolinar
That looks really good.
I like the presentation and i think all ingredients compliment each others perfectly
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Scoolinar
@Massimo Orlando gracias. Si, la verdad es que combina todo a las mil maravilla 🥰
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Scoolinary Team
Beatriz se ve impresionante, y la presentación me parece muy delicada con motivo de la fecha. Muy lindo, debió salir delicioso
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Scoolinar
@Rocio Brignolo Esmoris muchas gracias. Si, estaba riquÃsimi. ¡Y es muy fácil de hacer!
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Scoolinar
Un plato muy rico, nosotros de vez en cuando también hacemos algo parecido, preciosa presentación y una estupenda receta
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Scoolinar
@Mercedes Minaya Palacios ¿huevos al plato, quizás? Yo también los preparo de vez en cuando. Es lo mismo, pero cln otros ingrediente. He de confesar que mi marido cuando lo ha visto ha dicho dos cosas. 1°: “¡huevos al plato, qué bien!” Y al minuto: “¿dónde está el chorizo?”🤦♀️
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Scoolinar
@Beatriz Torija jajajaa tu marido si que sabe
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Scoolinary Team
A tu juego te llamaron, salerosa! 💃🔥 Felicitaciones por sumarte al #TomateChallenge con otra propuesta que le da un giro total a la anterior. ¡Eso es actitud de chef intrépida!
El emplatado es una maravilla, elegante y con ese guiño romántico justo a tiempo para San ValentÃn. ❤️ Además, las fotos son buenÃsimas, se nota el ojo gastronómico. ¿Tienes algún truco para capturar asà de bien la textura del tomate y el brillo del huevo? ¡Sigue deleitándonos con tus creaciones! 👏🍅
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Scoolinar
@Sol Damiani Muchas gracias, Sol. Para las fotos, ningún truco. Bueno, hacer muchas fotos para elegir solo una o dos 🤦♀️😂
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Scoolinary Team
@beatriztorijagmail-com Jajaja lo Más dificil. ELEGIR. ¡Felicitaciones!
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Sous Chef
Me habÃa perdido este platazo ! Seguro que está “pá mojar pan” Habrá que probar esa receta. Bonitas fotos 😍
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