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Leonardo Cartes posted an update
Level:Scoolinar
Pan de ajo chilote
Masa al 75% de hidratación
Salsa de ajo chilote asado y emulsionados con el aceite de oliva sobrante de la confitura de tomates
Massimo Orlando, Mercedes Delgado de Miguel and 7 others-
Level:
Scoolinary Team
Hace un ratito te hice el comentario que querÃa ver tus panes y aquà están.🤩🤩🤩.
¡Qué combinación tan interesante!. El uso del aceite de la confitura de tomates para emulsionar la salsa de ajo es un detalle ingenioso, tu pan se ve súper esponjosos, y ese dorado final promete una corteza deliciosa. Gracias por compartir tu hermoso resultado con la comunidad.❤️
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Level:
Sous Chef
Si es que con esos ingredientes y ese arte que tienes no podÃa ser de otra manera. Maravillosos !!!👏👏
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Level:
Scoolinar
Esos panecillos hay que catarlos,mandame un par de ellos. Ese aceite de oliva sobrante de la confitura de tomate junto con el ajo les tiene que dar un toque muy rico.
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Level:
Scoolinar
That bread looks amazing.
I’m sure that really good as well.
Congratulations
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