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j28rn87 posted an update
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Scoolinar
Ensalada de calabaza asada, tapenade, burrata, arugula y nueces especiadas.
Orsolya Csernák, Sol Damiani and 12 others6 Comments-
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Scoolinar
Que rica ! muy apetecible y ademas sana.
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Level:
Scoolinar
Menuda pintaza que tiene esa ensalada.
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Sous Chef
Qué original tu ensalada!! 😍
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Scoolinary Team
¡Qué combinación tan sabrosa y con carácter!
La calabaza asada con ese tono dorado y la textura cremosa de la burrata ya hacen que quiera probarlo, pero el toque del tapenade le da un giro inesperado.
Además, las nueces especiadas seguro que aportan ese crujiente que equilibra todo. Me intriga cómo elegiste las especias para las nueces, ¿alguna mezcla en particular que las haga resaltar aún más en la ensalada? ¡Gran trabajo!.
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Level:
Scoolinar
Me encantan los colores. Seguro que te ha quedado riquÃsima!
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Level:
Scoolinary Team
¡Vaya combinación de sabores y texturas! 🔥 La calabaza asada debe aportar ese dulzor caramelizado que contrasta de maravilla con el toque salino del tapenade y la cremosidad de la burrata. ¿Cómo lograste el equilibrio entre todos estos elementos? Me encanta el detalle de las nueces especiadas, seguro le dan un crunch espectacular. ¡Un plato que grita elegancia y buen gusto!
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