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      Maloles Muñoz posted an update

      5 weeks ago (edited)

      Level: level 3 sous 3 Sous Chef

      Sal de romero en flor

      Hoy he preparado esta sal con flores de romero. Las dejarĂ© al menos un par de semanas antes de probarla. Os aseguro que el aroma que desprenden las flores es Ăşnico. De momento esto es una prueba pues habĂ­a visto sal de romero con las ramas pero no con la flor. A ver quĂ© tal sale el experimento 🧐

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      Vanessa Mosquera, Mikel Viz Felipe and 11 others
      12 Comments
      • Level: favicon spaced Scoolinary Team

        ¡QuĂ© belleza de experimento! 😍 Siempre he visto la versiĂłn con las hojas, pero nunca con las flores, asĂ­ que esto suena como un experimento prometedor. ÂżCĂłmo imaginas que cambiará el sabor en comparaciĂłn con la versiĂłn tradicional?

        Por cierto, la presentaciĂłn en ese frasco de cristal con tapa dorada le da un toque rĂşstico y bonito, muy en sintonĂ­a con lo artesanal del proceso.

        Ahora me has dado una idea sĂşper interesante en quĂ© aprovechar mis flores de romero. ♥️

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        • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

          @sussan_scoolinaryteam Pues yo creo que que será una sal con un sutil sabor a romero, creo que podrá darle un toque interesante a carnes ó también pescados. Porque hoy he probado a un pulpo con algunas flores y la verdad es que nos ha gustado. Mañana comparto foto.

          He puesto una parte de flor por 4 de sal, pero del volumen ya que no pesan nada😅 SĂłlo espero que salga bien. Pero seguirĂ© investigando otras cosas y probarĂ© con azĂşcar que eso si lo he visto por la red😉

          Aprovecha tus flores y luego me dices que te parece.

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        • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

          De ese experimento solo pueden salir cosas buenas, 2 productos que te darán un muy buen resultado.

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        • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

          Muy original, el resultado será asombroso

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        • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

          Pues seguro que sale una “supersal” jijiji. Ya nos contarás cuando empieces a usarla. De momento, a la vista, el resultado es precioso

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          • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

            @undefined Dios te oiga! No quiero abrir el bote hasta que no pasen al menos dos semanas..espero que salga bien el invento! jajajaj

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          • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

            Deseando conocer el resultado. Ve contando!!

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            • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

              @undefined Yo estoy igual!! IrĂ© dando novedades si cambia de aspecto Ăł lo que sea que haga 😅

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