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Rodrigo Ortiz ha publicado una actualización
Level:
Scoolinar
Hoy les presento con orgullo nuestro Solomillo de Ternera con Puré Aromatizado con Romero, acompañado de Espárragos y Láminas de Zanahoria, culminado con una sublime Salsa de Mostaza y Vinagre de Cerveza.
Visualicen este plato: comenzamos con una cama de puré de patatas, suave y cremoso, perfumado con el aroma embriagador del romero fresco. Sobre este lecho se disponen con delicadeza las láminas de zanahoria y los espárragos tiernos y crujientes, formando un dúo perfecto de texturas y sabores.
Encima de esta base, reposa majestuoso un solomillo de ternera perfectamente sellado. Jugoso y tierno, el solomillo se convierte en el centro de atención, prometiendo un bocado que se deshace en la boca con cada corte.
Para culminar, una salsa exquisita de mostaza y vinagre de cerveza se vierte con precisión sobre el solomillo, bañando cada elemento con su carácter robusto y ligeramente ácido, añadiendo una profundidad de sabor que despierta y deleita el paladar.
Cada componente de este plato ha sido seleccionado y preparado con el máximo esmero, pensado para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.
Les invito a venir y descubrir este manjar en persona, a dejarse seducir por cada detalle y a disfrutar de una velada donde la pasión por la buena cocina se refleja en cada bocado.
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Sol Damiani, Mercedes Delgado de Miguel y2 others1 Comentario-
Level:
Scoolinary Team
Excelente Rodrigo, gracias por compartir tus recetas con nosotros.
También debo de decir que las fotografías de esta presentación están muy bonitas. Tienen una mejor iluminación, el emplatado está muy bien, se puede ver y apreciar cada preparación que compone tu plato y tiene muy buena combinación de colores y texturas.
Sigue así,nos encanta ver las recetas que nos presentas.
Saludos.
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