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Maloles Muñoz ha publicado una actualización
hace meses (editado)
Level:
Sous Chef
Fue mi primer Solomillo Wellington . Lo hice para una cena de nochevieja hace 8 años! Justo antes de sacarlo a la mesa hice esta foto. En el interior, un paté de champiñones, jamón ibérico. Lo serví con una salsa tártara.
He mirado en los cursos a ver si hay alguna receta pero no encuentro nada. No sé si la hay por aquí. Si lo hago en Navidad prometo una foto en condiciones😉
Ana Teruel, Paola Alachio y4 others9 Comentarios-
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Scoolinary Team
Maloles, que increíble trabajo y resultado para ser tu primer Solomillo Wellington. 😍
El enrejado de la masa luce impecable, y la combinación del paté de champiñones con jamón ibérico suena delicioso. La salsa tártara que usaste para acompañar le da un toque muy especial.
Gracias por compartirlo con nosotros.
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Level:
Sous Chef
@sussan_scoolinaryteam Gracias Sussan. Salió delicioso y muy bonito para ser el primero.😊
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Stagier
Que hermoso!
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Level:
Sous Chef
@dianavincescgmail-com Gracias Diana
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Scoolinary Team
¡Qué maravilla! Aquí en Buenos Aires no es un plato habitual. Sería hermoso probar hacerlo. Me quedo en el hilo por si alguien tiene una receta 😉
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Level:
Sous Chef
@soldamiani La receta la tengo, si quieres la comparto. Preguntaba si no habría alguna por aquí, por saber alguna otra versión pero no he encontrado nada. 🤗
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Level:
Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com ¡Dale! Cuando quieras 😉
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Level:
Scoolinar
Yo lo hago con merluza puerro y gambas , queda tambien muy rico, este tuyo esta precioso
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Level:
Sous Chef
@mercedesminayapalaciosgmail-com Gracias Mercedes. . El tuyo tiene que estar super rico!
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