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Iban Nieto Rico ha publicado una actualización
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Scoolinar
Maki furai
Sussan Estela Olaya3 Comentarios-
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Scoolinary Team
¡Tienen muy buena pinta tus makis furai!
Nos alegra que te hayas animado a prepararlos, se nota el esfuerzo que pusiste. Para mejorar un poquito la presentación, te recomendaría asegurarte de que los cortes sean más uniformes; usar un cuchillo bien afilado y limpiarlo entre cortes puede marcar la diferencia. También podrías compactar un poco más el rollo antes de empanizar, para que quede más firme al freír. Pero fuera de eso, vas por muy buen camino, éstoy segura que el próximo intento será espectacular. Gracias por compartirlo con la comunidad.
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Scoolinar
Tiene razón el cuchillo no ayudaba mucho y el prensado supongo que cogeré experiencia a medida que los vaya preparando aunque me gustó bastante el resultado , esto de la cocina cada día me engancha más 😍
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Scoolinary Team
@iban-nieto-rico @iban-nieto-rico ¡Gran resultado! Me sumo a los consejos de Su. Agregaría que la cantidad de relleno debería ser un poco mayor. Lograr una buena proporción de relleno / arroz para un excelente sushi es todo un camino. Estoy segura que lo recorrerás fácilmente 😉 ¿A tí qúé te pareció de proporciones al probarlos? Me gusta muuuucho la capa externa. ¿El rebosado lo has hecho con panko?
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