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Karla Reyes ha publicado una actualización
hace meses (editado)
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Scoolinar
Poke de atún #PokeChallenge
Beatriz Piedras, Orsolya Csernák y4 others5 Comentarios-
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Scoolinary Team
La combinación de colores y texturas hace que se vea súper apetitoso. Me encanta cómo lograste un balance perfecto entre lo fresco del aguacate y el toque de la salsa. Además de lucir bien, debe saber espectacular.
Gracias por unirte al reto y compartirlo con la comunidad.😊
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Scoolinar
it looks fantastic 🙂
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Scoolinary Team
Se me hace agua a la boca, Karla😋 Veo atún, palta y… Por fa descríbenos el resto de tus ingredientes. ¿Qué te pareció tu Poke? ¿Ya habías hecho esta receta antes? Abracito
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Scoolinar
@Sol Damiani nunca había hecho un poke antes y me encantó la mezcla de sabores y texturas.
Este poke en particular tenia: edamame, pepinos encurtidos, camote (boniato) morado al coco, aguacate y atún con salsa Shoyu. Adicionalmente, le puse salsa de mago picante (amamos el picante en mi casa).
Muchos de los ingredientes de las salsas no se consiguen en Costa Rica o bien cuesta un poco conseguirlos sin embargo las técnicas aprendidas me ayudaran a hacer versiones similares con los ingredientes que puedo encontrar.
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Scoolinary Team
@karlareyes Estupendo. Ver la receta y apropiarla de acuerdo a las posibilidades de cada uno es EL principal objetivo a la hora de conocer más de otras culturas sorteando las barreras que aparezcan. Te felicito. Nada detiene a Karla 😻
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