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Daniela Duran ha publicado una actualización
hace meses (editado)
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Scoolinar
Sorrentinos de trucha y Jamon con queso albahaca cubiertos de Salsa cuatro quesos decoracion de ajies ahumados chef en Casa.
Maloles Muñoz, Mercedes Minaya Palacios y4 others4 Comentarios-
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Scoolinary Team
¡Esto se ve buenísimo! Me gusta mucho la combinación de la trucha con el jamón, suena como un relleno súper sabroso y con buen contraste. La salsa de cuatro quesos seguro le da un golpe de cremosidad brutal. Y ese toque de ajíes ahumados… ahí hay alguien que sabe jugar con los sabores.🤩
¿Cómo te quedó la textura de la masa? Porque con ese relleno potente, me imagino que necesitas un equilibrio para que no se pierda el sabor. Gracias por compartirlo.
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Level:
Scoolinary Team
No puedo dejar de mirar la foto e imaginarme lo delicioso que debe haber estado 🤩. Esa combinación de trucha y jamón envuelta en la suavidad de la pasta, más la explosión de los quesos y el toque ahumado del ají, ¡pura armonía en un plato! Me llama la atención el equilibrio de sabores: la trucha tiene su delicadeza, el jamón aporta intensidad… ¿cómo lograste que ninguno dominara al otro? 🔥 Esos detalles son los que marcan la diferencia en un plato de nivel. 🚀
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Level:
Scoolinar
@soldamiani eran dos tipos de ravioles distintos! En un mismo plato sorrentinos de trucha por un lado y sorrentino de jamon y queso por otro y los puse en un mismo plato
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Level:
Scoolinar
@soldamiani siempre hago sorrentinos tengo los moldes y todo en esta oportunidad como estan nomade de vacaciones solo hice la salsa y los sorrentinos los compre
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