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Beatriz Torija ha publicado una actualización
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Es una de mis cenas preferidas… unos sencillos boquerones fritos 🐟 ¡y comerlos con las manos! 🙃
Sol Damiani, Mercedes Minaya Palacios y3 others13 Comentarios-
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¡Qué buena pinta tienen esos boquerones! 🐟❤️🐟
Crujientes, doraditos y para comer sin cubiertos, como debe ser. Nada como disfrutar de algo tan rico de la forma más sencilla. ¿Los pasaste solo por harina o les diste algún toque especial antes de freírlos?
Por cierto, no te olvides de participar en el desafío de técnicas, seria genial ver lo que preparas. ¡A ver con qué nos sorprendes! ☺️
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@Sussan Estela Olaya no, esta vez solo harina y aceite de oliva… es que me chiflan así. No se me ha ovidado el reto de las técnicas… estoy en ello, pero es que en este caso, salvo que admitamos el arte de comer con las manos y el de brindar con un buen vino como técnicas de cocina, aquí solo había fritura 🤣🤣🤣🤣
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@beatriztorijagmail-com siempre digo que lo simple es lo mejor, y si te chiflan así, no hay nada más que decir ¡yo las aprobaría sin dudarlo!. Una vez más, gracias por compartir con la comunidad.😊
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I love it too ❤️
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Buen plato. En andalucia se come mucho, al igual que en muchos otros puntos de españa.
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@Antonio Salvador Moreno Carretero ayyy, la fritura en Andalucía es un verdadero arte 💚🤍💚
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Qué ricos. A mí me encantan
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Me encantan los boquerones y me sale el instito primitivo y también me los como con la mano, si no es así no los disfruto, mi marido con cuchillo y tenedor, cada uno que los disfrute como quiera
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@Mercedes Minaya Palacios yo antes ponia cubiertos en la mesa, aunque terminaba comiéndolos con la mano, pero ya ni eso 🤦♀️😅😅😅
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@Sol Damiani ummmmm… buen complemento
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@jorge-sainzmxgmail-com presionando solo no se limpian bien. Primero quito la cabecita (si la tiene) con las manos, luego con un dedo empujas desde la abertura, como si fueras recorriendo la raspita para abrirlo, por la tripa, sin llegar a separar el otro extremo, donde está la aleta. Así limpias bien de vísceras. Si son pequeños los dejo tal cual, con raspa. Y si son grandes la quito, sin llegar hasta el final, para que queden unidos los dos lomitos por la cola
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@jorge-sainzmxgmail-com espero haberme explicado bien. Es muy sencillo, pero no sé si escrito queda bien explicado 😅😅😅
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