Level: Scoolinary Team

¡Bienvenido a la comunidad, Diego! 🚀 Con este platillo puedes sumarte al #TecnicasChallenge y competir por una sesión en vivo con Lorena Hidalgo, 250 scoolipoints y un challenge Badge. Solo edita tu post y agrega el hashtag. 😉
¡Vaya obra de arte comestible! 🌟 La combinación de texturas y técnicas es impresionante. Ese tronco de chocolate atemperado luce impecable, y el contraste con el algodón de azúcar es pura magia visual. ¿Cómo lograste que la kenel mantuviera su forma perfecta sobre la tierra de chocolate?

Te cuento que puedes ganar Scoolipoints por compartir tus fotos, ganar Challenges (retos), completar lecciones y comentar los posteos de tus compañeros🎖️: te enteras todo de nuestro “Scoolinary Masters Game” haciendo click aquí:

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¡Abrazo! Esperamos verte seguido por aquí🙌

Level: Scoolinar

This dessert looks absolutely fantastic, like a true fairy tale on a plate! The chocolate log with cotton candy and passion fruit mousse sounds like a dreamy combination, and the chocolate soil and strawberry kene add the perfect contrast. I feel like I could take a bite of this sweet art right away. Well done on such a creative and tempting dessert – I would gladly try every bite! 😍🍫🍓

Level: Scoolinary Team

Ese tronco de chocolate atemperado está increíble, y el algodón de azúcar le da un toque casi mágico, como un árbol en plena floración. 🪄✨🪄

Además, la combinación de mousse de maracuyá, queso crema y chocolate suena como una explosión de texturas y sabores.

Lo que me deja pensando es el tronco: ¿lograste la forma con algún molde o lo trabajaste a mano? Porque tiene un acabado muy natural, parece sacado de un bosque encantado.

Gracias por unirte al reto de técnicas culinarias y por mostrarnos tu hermoso talento. 🫶🏻

Level: Sous Chef

Te ha quedado fantástico ! Un postre de 10 y un buen trabajo. Hace tiempo que tengo guardado varios similares para intentar hacerlo, incluso me compré una máquina para hacer el algodón de azúcar, pero fui dejando aparcado la idea. Ahora me has animado a probarlo. Óle por ti Diego !!👏👏👏