Level: Scoolinary Team

¡Eso es! El momento en que los pani puri inflan bien es pura satisfacción. 😌

Se ven doraditos y con buena textura, señal de que manejaste bien la temperatura. Ahora viene lo más divertido: el relleno. ¿Tienes pensado hacer la versión clásica con agua de tamarindo o vas a probar algo diferente?

Por cierto, el emplatado en la primera foto tiene potencial. Jugar con texturas en la base le da un toque interesante, aunque quizás un plato más neutro haría que los pani puri resalten aún más.

Gracias por compartirlo con la comunidad.❤️

Level: Scoolinar

Me has dado en mi punto débil, Mercedes. La cocina india. Es una gozada cuando suflan bien 😍. Ahora me ha entrado antojo de pani puris. Tuve una temporada que los hacía bastante, pero ahora hace mucho tiempo que no. Deseando ver el resultado final, y de qué los rellenas ❤️

Level: Sous Chef

Qué bonitos te han quedado!! Seguro que el resultado final es maravilloso. Oye, nunca los hice y hace como un mes que estuve informándome sobre ellos pero entre tanto reto no da tiempo a mucho. Otra cosa pendiente en la carpeta😂

Level: Stagier

Que lindos! Están súper apetecibles.😋