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e.carreteroperez ha publicado una actualización
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Scoolinar
Buenos días!! Después de ver los dos curso de bollería me he animado esta semana a hacer estos pain aux raisins. Me salieron bastante gorditos pero de sabor y textura están espectaculares. Tendré que hacer otra prueba que lástima🤷🏻♀️
Hind Hasnaoui, Lana Mihajlović y5 others4 Comentarios-
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Scoolinar
That is a great looking pain au raisin. 😁
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Scoolinar
Tienen muy buena pinta y la textura tiene muchos alvéolos. La próxima seguro que los bordas
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Scoolinary Team
¡Qué buena pinta tienen esos pain aux raisins!
Se ven doraditos y con una miga súper aireada, eso ya es un logro enorme. Lo de que estén “gorditos” solo significa más capas de felicidad en cada bocado.😍 ¿Cómo sentiste la masa al trabajarla? Se nota que le agarraste el truco al laminado.
Si lo vuelves a preparar nos encantaría que puedas compartir tu resultado y nos cuentes la diferencia entre este primer intento y en el segundo.
Gracias por compartirlo con la comunidad.😊
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Scoolinar
These pain aux raisins look absolutely delicious, even if they’re a bit chubby! 🥐✨ Sometimes the fluffier, the better—especially when the taste and texture are spot on. A second round of testing sounds like the perfect excuse to enjoy them again. 😋👏
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