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    Mariyana Mateva ha publicado una actualización hace meses

    hace meses

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    Esta es mi interpretación de la receta de Menú de Navidad sin fronteras: Lingote de salmón ahumado con queso fresco.

    Para darle un toque especial, he marinado el salmón en jugo de remolacha, logrando un vibrante tono rojizo. Además, junto a las salsas originales de yogur y frambuesa, incorporé un aceite de eneldo, creando un homenaje a los…

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    Zornitsa Georgieva, pfahmy4 y2 others
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    Mariyana Mateva ha publicado una actualización hace meses

    hace meses

    Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

    Quiero compartir con ustedes mi experiencia preparando croissants , un reto que me llenó de orgullo y satisfacción. Admito que al principio sentí respeto (y un poco de miedo) hacia la masa de hojaldre, pero me atreví a intentarlo y al seguir la técnica adecuada del curso de Croissant y Bollería de Antonio Bachour, todo es mucho más sencillo de…

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    Mercedes Minaya Palacios, Monica Lemus y7 others
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      Es verdaderamente hermoso ver cómo se superan día a día en nuestra Comunidad. Tu croissants están divinas, @mariyanamatevagmail-com Superar los miedos y más con una tarea tan compleja como lograr buenos croissants vale mucho. Esperamos a ver si nuestros compañeros tienen alguna sugerencia. @sussan_scoolinaryteam ¿Tú qué dices? Estamos muy…

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    • Level: favicon spaced Scoolinary Team

      ¡Qué maravilla de croissants!
      Sabemos que preparar croissant no es un tarea fácil pero es evidente que has puesto mucho esfuerzo y dedicación al aplicar las técnicas del curso del chef Antonio Bachour.

      Estamos felices de ver cómo has aprovechado este aprendizaje y superado tus expectativas con tan buenos resultados.

      Algunos consejos que… Seguir leyendo

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    Mariyana Mateva ha publicado una actualización hace meses

    hace meses

    Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

    Entrando en el mundo de las dulces tentaciónes he empezado con las técnicas básicas de pastelería de @joannaartieda os presento mi Cheesecake de chocolate blanco alto en proteína con pistachios garrapiñados y praline de pistachio con doble de caramelo seco.

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    Mercedes Minaya Palacios, Adrián Flor Anelo y5 others
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    • Level: favicon spaced Scoolinary Team

      ¡Te quedó increíble! Se nota que estás poniendo en práctica todo lo aprendido del curso. Ese cheesecake de chocolate blanco con pistachos garrapiñados y praliné tiene una pinta brutal, y el toque del caramelo seco le da un extra perfecto. ¡Buen trabajo!.

      Gracias por compartirlo.😊

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      • Level: favicon spaced Scoolinary Team

        ¡Bienvenida a nuestra Comunidad, Mariyana! 💫 Ese cheesecake me quita la respiración. ¡Es perfecto!
        Te cuento que puedes ganar Scoolipoints por compartir tus fotos, ganar Badges, completar lecciones y comentar los posteos de tus compañeros🎖️: te enteras todo de nuestro “Scoolinary Masters Game” haciendo click…

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