Atemperar el chocolate

Me ha gustado mucho. Yo hago los turrones de casa, amigos i familia para Navidad. Me ha resultado provechoso, siempre aprendes técnicas nuevas, acabados… este curso lo tiene todo, realizaciones sencillas y màs elaboradas.
Lo único a mejorar sería el recetario, seguir el orden de las recetas con las lecciones del curso.
Muy recomendable