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Babá Napolitano
Hola , del curso de cocina napolitana , para la receta del Babá. Se puede sustituir la levadura de cerveza por levadura de panadero ?
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9 Replies
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Hola @nuriabgrupo-com
¡Bienvenida a nuestra Comunidad! ☺Espero que te sientas como en casa. Aquí te saluda Sol desde Buenos Aires.
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Sí gracias , lo único que el la receta usa levadura fresca de cerveza , pero entiendo que es lo mismo , pero cambiar por seca de panadero
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🙌 Aquí nos tienes en caso de otra duda. Esperamos ver fotos de tus preparaciones en nuestra “Actividad”.☺ Abrazo
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Perdonad pero no estáis leyendo bien la consulta , el vídeo del curso usa LAVADURA FRESCA DE CERVEZA y la consulta era si se puede cambiar esa cantidad de LEVADURA FRESCA DE CERVEZA por LEVADURA FRESCA de panadero , pero da igual , ya he resuelto la duda por otro lado , gracias
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Hola @nuriabgrupo-com
Gracias por tu observación, en un primer momento no se especifico en la pregunta si era levadura seca de cerveza o fresca por eso la confusión. De todas formas gracias por avisarnos.
Saludos.
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No hace falta especificar porque me refiero directamente al curso , simplemente con revisarlo lo
habrias visto no obstante lo especifiqué en la primera respuesta , entiendo que vayas con prisa pero con leer con atención nos ahorramos 6 respuestas
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Hola @nuriabgrupo-com
Las proporciones entre levadura seca y fresca son distintas.
La levadura de cerveza viene en dos presentaciones seca y fresca por eso te indique que puedes hacer el reemplazo de levadura de cerveza por levadura seca. Si es levadura fresca por la que quieres reemplazar te dejo un cuadro de equivalencias para que te puedas guíar
Saludos.
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Gracias @sussan_scoolinaryteam 🙌
Espero que la respuesta final de Sussan te haya ayudado a resolver tu duda, @nuriabgrupo-com
¡Que estés bien!
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