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Cheesecake Horno
como hago para que el huevo no me coja aire con la mezcla y no me suba en el horno. un saludo y gracias
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1 Reply
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Level:
Scoolinary Team
Para no generar burbujas o más aire en el cheesecake debes de batir a mano y de forma delicada. Como recomendación puedes pasar tu mezcla lÃquida por un colador/cernidor/tamiz 2 veces para que quede homogénea tu preparación. Y luego sigues los pasos de cocción como lo indica el recetario.
Saludos.
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