Muy buen curso para entender las bases de lso fermentos

Faltan contenido con mayor enfoque en lo científico, ejemplo, se mostró el refractometro, pero nunca se utilizó. Se habló del densimetro, pero no se establecieron estandares para las demás bebidas, si no se quiere mostrar en video, podria contenerse en el recetario.
Y algo muy feo de scoolinary, no revisar bien los contenidos de cada curso, siempre tienen cursos con videos trocados o repetidos.