Ótimo curso

Gostei muito do curso, mas acho que o Antônio bachour devia ter postado o vídeo da glaçagem Selva Negra. Sei que tem a receita no outro doce, mas eu queria saber como ele chegou na tonalidade vermelho do bolo selva negra. Tirando esse detalhe eu posso dizer que o curso vale a pena.