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      Maloles Muñoz posted an update

      4 months ago (edited)

      Level: level 3 sous 3 Sous Chef

      Pastelitos de hojaldre y cabello de ángel.

      Hoy os dejo estos pastelitos que son muy sencillos pero riquĂ­simos.

      En una plancha de hojaldre extiende el cabello de ángel sin llegar al borde. Humedece ese borde, coloca otra plancha de hojaldre encima y cierra. Pincha con un tenedor toda la superficie para que no suba demasiado. Ahora haz los cortes a tu gusto y coloca encima de cada porción almendra fileteada. Mete al horno precalentado a 200º C unos 20 minutos ó hasta que estén dorados ( depende de tu horno). Deja enfriar y espolvorea azúcar glass.

      INGREDIENTES:

      2 planchas de hojaldre

      500gr de cabello de ángel

      1huevo batido

      Almendras laminadas

      Azucar glass

      Love
      Orsolya Csernák, Diana Vinces and Ksenia Vadaturskaia
      6 Comments

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