• Profile photo of Maloles Muñoz

      Maloles Muñoz posted an update

      3 months ago (edited)

      Level: level 3 sous 3 Sous Chef

      Me han regalado un montĂłn de limones! Abrir la puerta de casa y recibir semejante regalo te alegra el dĂ­a 🥰

      En la fotografĂ­a no se aprecia la cantidad tan grande que es. TendrĂ© que pensar que hago con tanto limĂłn …Alguna sugerencia??😅

      Orsolya Csernák, Beatriz Piedras and 2 others
      14 Comments
      • Level: level 2 stagier 2 Stagier

        Wow! Cuanto limĂłn 🍋! PodrĂ­amos decir que si la vida te da limones prepares limonada.😂 pero te da para varias cosas más! Quizás un fermento de limĂłn, o un pelador de limones.

        Disfruta mucho.🤗

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        • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

          @dianavincescgmail-com Siiii, habĂ­a pensado en ese refrán ! pero con el frio que hace estos dias en JaĂ©n mejor no hago limonada 😂 Lo del fermento es una buena opciĂłn … Gracias Diana, a ver primero si hago el poke que a este paso llego como la cenicienta, a las 12 de la noche 🤣🤣 Los limones tendrán que esperar un poquito 😉

        • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

          Nosotros tenemos un limonero y solemos hacer el limón con sal. Riquísimo. También mi mujer me dijo este año que intentemos hacer mermelada de limón. Por si té da ideas.

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          • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

            @undefined Como es el limon con sal ? Que bien Santiago, muchas gracias ❤

            • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

              @Maloles Muñoz creo que es lo mismo a lo que se referĂ­a Diana, fermento de limĂłn. Se hace mucho en la comida árabe. Limpias bien los limones, les quitas los culos, les haces un corte en cruz (sin llegar al final o los dejas como en gajos como en la foto) y les pones mucha, muchas sal. Los metes en un bote que les cubra su propio jugo. Y en un mes tienes unos limones riquĂ­simos que puedes usar en muchos platos. Como le ejemplo, cuscĂşs, pescados, etc… Prueba, ya verás que rico.

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              • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

                @undefined MuchĂ­simas gracias por la receta Santiago! Los voy a probar asĂ­. Ya os contarĂ© ❤

          • Level: favicon spaced Scoolinary Team

            En casa hemos tenido limonero y lo que más hacíamos era:

            Pie de limón,galletas de limón, helado de limón,mousse de limón y también lo usábamos en cocina para preparar pollo al limón, alguna vinagreta.

            Pero tambiĂ©n podrĂ­as intentar preparando encurtido de limĂłn que es muy usado en cocina del medio oriente o tambiĂ©n lo que nos comenta Santiago “mermelada de limĂłn”.

            Tu eres un crack en la cocina asĂ­ que estoy segura que nos sorprenderás con alguna deliciosa creaciĂłn.😊

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            • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

              @undefined Muchas gracias Sussan. todas las opciones me gustan. Ya veremos que hago, de momento el encurtido de Santiago me apetece probarlo porque nunca hice. Y ya que tienes esa confianza en mi, intentarĂ© preparar algo especial😉

            • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

              Uy! lo que darĂ­a por unos pocos de esos! Una espuma de limĂłn con sifĂłn! espectacular!

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            • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

              Para limonchelo ☺️

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            • Level: favicon spaced Scoolinary Team

              Justo hoy vi una receta que me sorprendió y aún no probé: cáscara de limón, aceituna verde y tomillo. Todo picadito. En la receta espolvoreaban esta preparación sobre unos tomates asados. (Si lo pruebas, dime qué te parece).
              Te invito a buscar en nuestra SecciĂłn de Recetas con la palabra clave “limĂłn” a ver quĂ© te aparece 😉
              Te paso la bĂşsqueda ya hecha:
              https://recetas.scoolinary.com/?swp_form%5Bform_id%5D=1&s=lim%C3%B3n

              DATAZO: una de las recetas que te sugiere es la de Éclair de mango-pasiĂłn, hinojo y limĂłn 😍:
              https://recetas.scoolinary.com/eclair-de-mango-pasion-hinojo-y-limon
              Besito

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              • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

                @soldamiani Gracias Sol ! Que curiosa la receta que dices. Di la hago , te cuento .
                Gracias por la bĂşsqueda , la tenia ya anotada ( tenemos telepatĂ­a 😂) desde el otro dĂ­a. Hay recetas estupendas! Y ese Éclair de mango..😍😍😍

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