• Foto de perfil de Maloles Muñoz

      Maloles Muñoz ha publicado una actualización

      hace meses (editado)

      Level: level 3 sous 3 Sous Chef

      Me han regalado un montón de limones! Abrir la puerta de casa y recibir semejante regalo te alegra el día 🥰

      En la fotografía no se aprecia la cantidad tan grande que es. Tendré que pensar que hago con tanto limón …Alguna sugerencia??😅

      Orsolya Csernák, Beatriz Piedras y2 others
      14 Comentarios
      • Level: level 2 stagier 2 Stagier

        Wow! Cuanto limón 🍋! Podríamos decir que si la vida te da limones prepares limonada.😂 pero te da para varias cosas más! Quizás un fermento de limón, o un pelador de limones.

        Disfruta mucho.🤗

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        • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

          @dianavincescgmail-com Siiii, había pensado en ese refrán ! pero con el frio que hace estos dias en Jaén mejor no hago limonada 😂 Lo del fermento es una buena opción … Gracias Diana, a ver primero si hago el poke que a este paso llego como la cenicienta, a las 12 de la noche 🤣🤣 Los limones tendrán que esperar un poquito 😉

        • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

          Nosotros tenemos un limonero y solemos hacer el limón con sal. Riquísimo. También mi mujer me dijo este año que intentemos hacer mermelada de limón. Por si té da ideas.

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          • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

            @undefined Como es el limon con sal ? Que bien Santiago, muchas gracias ❤

            • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

              @Maloles Muñoz creo que es lo mismo a lo que se refería Diana, fermento de limón. Se hace mucho en la comida árabe. Limpias bien los limones, les quitas los culos, les haces un corte en cruz (sin llegar al final o los dejas como en gajos como en la foto) y les pones mucha, muchas sal. Los metes en un bote que les cubra su propio jugo. Y en un mes tienes unos limones riquísimos que puedes usar en muchos platos. Como le ejemplo, cuscús, pescados, etc… Prueba, ya verás que rico.

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              • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

                @undefined Muchísimas gracias por la receta Santiago! Los voy a probar así. Ya os contaré ❤

          • Level: favicon spaced Scoolinary Team

            En casa hemos tenido limonero y lo que más hacíamos era:

            Pie de limón,galletas de limón, helado de limón,mousse de limón y también lo usábamos en cocina para preparar pollo al limón, alguna vinagreta.

            Pero también podrías intentar preparando encurtido de limón que es muy usado en cocina del medio oriente o también lo que nos comenta Santiago “mermelada de limón”.

            Tu eres un crack en la cocina así que estoy segura que nos sorprenderás con alguna deliciosa creación.😊

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            • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

              @undefined Muchas gracias Sussan. todas las opciones me gustan. Ya veremos que hago, de momento el encurtido de Santiago me apetece probarlo porque nunca hice. Y ya que tienes esa confianza en mi, intentaré preparar algo especial😉

            • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

              Uy! lo que daría por unos pocos de esos! Una espuma de limón con sifón! espectacular!

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            • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

              Para limonchelo ☺️

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            • Level: favicon spaced Scoolinary Team

              Justo hoy vi una receta que me sorprendió y aún no probé: cáscara de limón, aceituna verde y tomillo. Todo picadito. En la receta espolvoreaban esta preparación sobre unos tomates asados. (Si lo pruebas, dime qué te parece).
              Te invito a buscar en nuestra Sección de Recetas con la palabra clave “limón” a ver qué te aparece 😉
              Te paso la búsqueda ya hecha:
              https://recetas.scoolinary.com/?swp_form%5Bform_id%5D=1&s=lim%C3%B3n

              DATAZO: una de las recetas que te sugiere es la de Éclair de mango-pasión, hinojo y limón 😍:
              https://recetas.scoolinary.com/eclair-de-mango-pasion-hinojo-y-limon
              Besito

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              • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

                @soldamiani Gracias Sol ! Que curiosa la receta que dices. Di la hago , te cuento .
                Gracias por la búsqueda , la tenia ya anotada ( tenemos telepatía 😂) desde el otro día. Hay recetas estupendas! Y ese Éclair de mango..😍😍😍

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