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Mercedes Minaya Palacios to Sol Damiani
2 months ago (edited)
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@soldamiani esta creo que se ve mejor. Espero que sea la buena jajaa( he eliminado la otra)
Esferificacion inversa.
Sobre base de crema de manzana y vainilla, leche frita
Esféricos de yogur y coulies de frambuesa.
Orsolya Csernák, Mina Kalajdzic and 5 others8 Comments-
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@soldamiani POR FIN, muchas gracias 😘
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@mercedesminayapalaciosgmail-com A ti por la paciencia y el empeño
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Tradición con la leche frita; modernidad, con las esferas… un gran postre!!!!
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@beatriztorijagmail-com ¡Buen punto!
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Madre mia que pinta mas buena dan ganas de comerselas
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Que increíbles técnicas nos muestras.
Como sugerencia para una próxima foto intenta usar la regla de los tercios ,es facil de enter y aplicar. Veo que en tu foto la luz viene desde la parte superior de tu foto, sería interesante que esa misma luz o iluminación de directo a tu producto o platillo. A lo que me refiero es que sería mejor que tú plato esté posicionado de forma vertical ladeado y no horizontal para que puedas aprovechar la luz directa y tus preparaciones resalten mucho más. Así podemos apreciar las hermosas y deliciosas preparaciones con las que nos deleitas.Saludos.
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@Sussan Estela Olaya seguiré tu consejo, aunque me resultó difícil poder hacer la foto, ya que se iban llevando el postre a la mesa y no me dejaron ni respirar, este último era el mío .
Todos los consejos los acepto, muchas gracias Sussan.
La próxima vez espero poder hacer las fotos más tranquila.
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