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Maloles Muñoz posted an update
2 months ago (edited)
Level:
Sous Chef
#TomateChallenge
Cherry Love
Mi versiĂłn de estos tomates cherry rellenos. Les he puesto queso crema, cebollino, pimienta, ajo y perejil en polvo y perlas de aove. Acompañados con escarola rizada. Un aperitivo para S. Valentin que ha sacado una sonrisa al amor de mi vida😍
Feliz San Valentin
Mercedes Minaya Palacios, Jorge Sainz and 4 others13 Comments-
Level:
Scoolinary Team
¡PensĂ© que eran tulipanes! 😍
Me encanta cómo convertiste los tomates cherry en pequeños bocados elegantes, y el detalle de la escarola rizada le da un toque visual impresionante.
ÂżCĂłmo lograste que los tomates mantuvieran su forma al rellenarlos sin romperse?
Y quĂ© bonito que esta preparaciĂłn haya sacado una sonrisa.¡Feliz dĂa de San ValentĂn y de la amistad para tĂ!. ✨
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Level:
Sous Chef
@sussan_scoolinaryteam Gracias Sussan! No los cortĂ© hasta abajo precisamente para que mantuvieran su forma. Los rellenĂ© con manga pastelera con mucho cuidado. HabĂa empezado a rellenar con una cucharilla pero costaba mucho y no quedaba bien, a sĂ que con la manga genial! Ahora tendrĂ© que hacer algo con la escarola porque solo nos comimos el poquito del tomate😉
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Level:
Scoolinar
Que imaginaciĂłn, que empatado, que belleza! Loles, cada platillo nos sorprendes mas!!!
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Level:
Sous Chef
@jorge_sainzmxyahoo-com Muchas gracias Jorge ❤
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Level:
Scoolinar
Muy bonito y súper romántico, tiene mucha suerte tu marido
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Level:
Sous Chef
@mercedesminayapalaciosgmail-com Gracias Mercedes. El tuyo tampoco anda mal de suerte con esos platos que preparas 😉
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Level:
Scoolinar
Hermoso
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Level:
Sous Chef
@undefined Gracias Karla❤
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Level:
Scoolinar
QuĂ© bocado más elegante!! Y quĂ© gran idea para un aperitivo cuando hay invitados …o en pareja 😍. Y quĂ© palabras más bonitas! 🥰🥰
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Level:
Sous Chef
@undefined Gracias Beatriz, ademas de bonito está rico. Queda espectacular en la mesa.😉
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Level:
Scoolinar
@loles-mhotmail-com seguro que sĂ… y con esa altura, puede ir al centro de la mesa, con otras cosas alrededor 🥰🥰🥰
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Level:
Scoolinary Team
¡Este plato es puro 💘 en versiĂłn mini! La combinaciĂłn de texturas y ese toque de perlas de AOVE es de una elegancia brutal. Me gusta cĂłmo el escarola rizada le da un contraste fresco y crujiente, casi como un marco perfecto para tu obra de arte. ÂżCĂłmo equilibraste la intensidad del ajo en polvo con la suavidad del queso crema? No es fácil lograr que uno no opaque al otro. Yo a este plato lo pondrĂa en el Museo del Prado y cobrarĂa entrada Extra para verlo. 🎨✨
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Level:
Sous Chef
@soldamiani Le pusé solo un poco de ajo y perejil que viene mezclado. Yo lo suelo utilizar mucho. Aquà con el cebollino y la pimienta le daba un toque muy especial. El bocado es maravilla pura.
Como anĂ©cdota te dirĂ© que una vez que hice las fotos, lo quitĂ© de la copa y lo metĂ al frigorĂfico pero en un vaso mas bajito .. a la espera que llegara mi marido a comer.. cuando abrĂ para sacarlo, se volcĂł y casi la mitad de los tomates se fueron al traste. Tuve que volver a montarlo, limpiar el frigorĂfico y todo eso a velocidad del rayo porque querĂa sorprender a mi marido 😅 Menos mal que habĂa quedado queso en la manga y no pasĂł antes de hacer las fotos .. Lo que no me pase a mi… 😂
Cobrarias entrada ? jajajaj . Siempre me sacas una sonrisa Sol. Gracias ❤
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