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  • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

    Tecnica de emplatado: roast beaf con puré de zanahoria

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    Ryan Finney, Jorge Sainz y3 others
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    • Level: favicon spaced Scoolinary Team

      Muy bien Yulissa!

      El emplatado tiene buen contraste de colores y el uso de salsas añade elegancia. Sin embargo, se puede mejorar al suavizar la textura del puré, hacer más uniformes los puntos de salsa y ajustar la distribución.

      En la fotografía, sería ideal usar mejor iluminación para resaltar los colores y probar un ángulo más bajo para…

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      • Level: favicon spaced Scoolinary Team

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