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Diana Vinces ha publicado una actualización
hace meses (editado)
Level:
Stagier
Estas albondigas, son un plato mexicano que aprendi hace poco del libro Mexico. La receta me parecio bastante interesante ya que llevan una buena cantidad de cortezas de cerdo trituradas, unos dientes de ajo y ciliantro, lo que le da un sabor diferente y la salsa de tomate, como se imaginarán es picante gracias a los chiles que lleva del sofrito.
Así que aquí les dejo la idea y la foto.
💚
Sonia Pinillos, Maloles Muñoz y2 others6 Comentarios-
Level:
Scoolinary Team
Gracias por la recomendación del libro, lo acabo de buscar online y se ve muy interesante.
Debo decir que tú plato se ve muy rico, me gusta la idea de utilizar cortezas de cerdo trituradas en las albóndigas, le debe dar una un sabor único. Además, la mezcla de ajo, cilantro y la salsa picante de tomate resalta los sabores tradicionales mexicanos.
Cuéntanos si ya viste algún curso de cocina mexicana en la plataforma.
Saludos.
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Level:
Stagier
@sussan_scoolinaryteam si que me he fijado que hay cursos de cocina mexicana y los tengo fichados. Espero pronto poder ponerme con alguno.💗
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Level:
Scoolinary Team
¡Qué bueno utilizar las cortezas de cerdo! Seguro que aportan sabor Y además, reduce el desperdicio 🙌 Doble valor
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Level:
Scoolinar
Muy originales y me encanta que siempre estés investigando y probando nuevas ideas.
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Level:
Stagier
@undefined gracias 🙂 en realidad creo que es un hobby.
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Level:
Sous Chef
Se ven buenísimas ! Menuda pintada tienen, dan ganas de coger el plato y salir corriendo. 😋
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