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gabriellandaeta2 ha publicado una actualización hace meses
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Hoy día del amor, les comparto esta pasta para el #tomatochalenge ya la habían visto antes, pero acá un poco de como se consigue el resultado, desde mi cocina, cocinando para el amor con esta pasta con tomates confitados, strashatela de búfala y ajo porro. Toda una delicia para celebrar el amor y la amistad.
Sol Damiani, Maloles Muñoz y2 others2 Comentarios-
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¡Qué maravilla de plato y qué hermoso mensaje!.
La combinación de tomates confitados, stracciatella de búfala y ajo porro suena simplemente espectacular y compartir el proceso hace que se sienta aún más especial, como si estuviéramos ahí contigo en la cocina. ¡Definitivamente una delicia para celebrar el amor y la amistad! 💖
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Scoolinary Team
¡Maravilloso!
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gabriellandaeta2 ha publicado una actualización hace meses
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Para los últimos días del #tomatochalenge que mejor compartir en el día de los enamorados, que una rica pizza, con salsa base de tomate, aceitunas negras, pesto Genovese y el protagonista de este reto que es el tomate, coronando el conjunto, confitura de tomates deshidratado, realizada con anterioridad y que potencia en el paladar sensaciones…
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Scoolinary Team
Gabriel, que bonita forma de destacar cada ingrediente como el tomate en diferentes formas: la salsa base, las aceitunas negras y ese toque especial de los tomates deshidratados. La combinación con el pesto Genovese suena delicioso y muy equilibrada en sabores.
¡Definitivamente está es una muy buena opción para celebrar San Valentín!
Gracias… Seguir leyendo1- View 2 replies
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Scoolinary Team
¡Bravo por sumarte al #TomateChallenge ua vez más! 🍅🔥 Esa pizza no solo grita amor por la cocina, sino que también demuestra un manejo impecable del equilibrio de sabores. La confitura de tomate deshidratado es un toque magistral, puro umami en acción. 💡¿Cómo trabajaste la textura para que no domine sobre el resto de ingredientes pero siga… Seguir leyendo
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gabriellandaeta2 ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
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Domingo de #tomatochalenge y no podía faltar un Ragu de ave, una Mixtura entre la receta del Ragu de la maestra del curso cocina italiana con tomate y la receta de Ragu de ave del curso pasta fresca al huevo, Sobre estos fetuccinis coronados con queso pecorino. Hacerlos fue toda una experiencia. Gracias Scooulinary por aportar tantas ideas nuevas.
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Que bien aprovechas los cursos, lo dicho un crack 👏 👍
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¡Excelente idea la de combinar dos recetas para crear tu propia versión del ragú de ave! 🙌🏻
La textura del fetuccini se ve increíble, y con el pecorino debe haber resaltado aún más el sabor.
¿Cómo sentiste el equilibrio entre el tomate y la carne en esta mezcla de recetas? ¿Cambiarías algo si lo vuelves a hacer? Me parece una idea muy… Seguir leyendo
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gabriellandaeta2 ha publicado una actualización hace meses
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De curso cocina italiana con tomates estos tomates confitados para las preparaciones, poniendo los conocimientos en practica para este #tomatochaleng
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Gracias por compartirnos tu resultado del curso tus tomates se ven deliciosos. ¿Tienes en mente alguna nueva receta especial en la que los vayas a usar?.
Saludos.
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Scoolinary Team
¡Felicidades por sumarte al #TomatoChallenge! 🍅✨ Se nota que has dominado la técnica de los confitados, ¡vaya lujo de tomates! Este tipo de preparación siempre me recuerda la importancia del equilibrio entre textura y sabor. ¿Has notado alguna diferencia al jugar con distintas hierbas o especias durante el proceso? Me sumo a la pregunta de… Seguir leyendo
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gabriellandaeta2 ha publicado una actualización hace meses
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Aqui Lea dejo estos rigatonni con strashatela de búfala, crema de parmesano, ajoporro y el protagonista de este reto el tomate confitado, toda una explicación de sabores para el #tomatochalenge de scoolinary.
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Gabriel estas hecho un crack
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Scoolinary Team
La cremosidad de la stracciatella de búfala junto con la intensidad del tomate confitado y la crema de parmesano de ser un festín en boca. ¿Cómo sentiste el equilibrio de sabores en el plato? Me intriga especialmente el ajoporro, ¿aportó un toque dulce o más bien un matiz ahumado?.
¡Gracias por unirte al reto!🙌🏻
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gabriellandaeta2 ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
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Quería compartir con la comunidad este momento importante, como fue el recibirme como Licenciado en turismo mención gastronomia, un logro en el cual scoolinary tuvo un papel muy importante. Gracias por aportarme conocimientos que hicieron que este logro fuese más sencillo
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Congratulations 🙂🙂🙂
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Felicidades Gabriel! Un par de mezcales en tu honor!
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gabriellandaeta2 ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
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Para este #tomatochalleng que mejor que una sopa de tomate con un toque de limón mandarina híbrido cultivado en la zona alta de la región andina de Venezuela. Del curso cocina italiana con tomates aquí les dejo está preparación a la cual se le agrego un corazón de queso crema de búfala para celebrar el amor ❤️ y la amistad.
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Impresionante Gabriel! que bien se ve 👏
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❤❤❤
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gabriellandaeta2 ha publicado una actualización hace meses
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Para el #tomatechallenge está sopa de tomates, receta del curso cocina italiana con tomates. Todo un gusto al paladar
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Scoolinary Team
¡Gracias por unirte al reto¡
Tu sopa de tomate se ve buenísima . Cuando preparo sopa de tomate me gusta darle un toque de crema agria por arriba antes de servir. ¿Sueles darle tu toque personal a tus preparaciónes?.
Saludos.
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Scoolinary Team
¡Qué maravilla tenerte participando en el #tomatechallenge, Chef! 👏 ¡PUNTO EXTRA por haber aplicado la receta del curso de cocina italiana con tomates! Se nota que llevaste la técnica a otro nivel. 🍅🔥
Ahora, cuéntanos… ¿le diste algún toque personal a la receta, quizás con algún tipo de tomate especial o un caldo diferente? 🤔 Nos… Seguir leyendo
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gabriellandaeta2 ha publicado una actualización hace meses
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Pero si la idea es enamorar ❤️ 😍 el día de San Valentín, deben considerar el probar está rica pasta; donde el tomate confitado es el protagonista acompañada de champiñones straciatella de búfala y coronada crocante de ajoporro, que hacen que enamorarse sea imposible. Denominada pasta a la Puglia aquí les dejo este aporte lleno de sabor y…
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Scoolinary Team
¡Wow! Si que nos estás dando muchas ideas para preparar en una ocasión especial.
Me encanta el toque que le da el tomate confitado a la preparación.
¿Tienes algún tip para que los tomates confitados queden exquisitos?
Saludos.
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Scoolinary Team
¡Qué lujo tenerte participando en el #tomatechallenge por segunda vez! 🎉 Este plato no solo enamora, ¡seduce a cada bocado! 🍅✨ La combinación de stracciatella de búfala con el crocante de ajoporro es un golpe maestro.
Me pregunto, siendo el tomate confitado el protagonista, ¿cómo manejaste el equilibrio de dulzura y acidez para que… Seguir leyendo
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gabriellandaeta2 ha publicado una actualización hace meses
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Que mejor uso del tomate que el empleado en la cocción lenta de este pasticho con Ragu Della maestra, del curso cocina con tomates, ideal para compartir en pareja y celebrar el amor ❤️ y la amistad en el marco del desafío #tomatechallenge de scoolinary
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Scoolinary Team
Gracias por mostrarnos tantas ideas y alternativas de usar este increíble ingrediente como es el tomate . 🫶🏻
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Scoolinary Team
¡Qué maravilla verte participando por TERCERA vez en el #TomateChallenge, Chef Gabriel! 👏🍅 Tu dedicación y pasión se nota en cada detalle de este pasticho con ese ragu tan sofisticado. Es un lujo contar con propuestas como la tuya en la comunidad. Dime, ¿alguna vez has experimentado con variedades de tomate menos comunes para potenciar… Seguir leyendo
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gabriellandaeta2 ha publicado una actualización hace meses
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Que mejor para el día de los enamorados que un buen spaghetti con Ragu Della Maestra del curso Cocina con tomates para el desafío #tomateChallenger de Scooulinary de la mano de @gabrielblanco5834
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¡Gracias por unirte al reto!
Está es una súper idea para compartir en estas fiestas de San Valentín.Tu pasta se ve buenísima, cuéntanos ¿Vas a preparar esta misma receta para celebrar el 14 de febrero o estás pensando en otra receta?.
Saludos.
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Scoolinary Team
Siempre que hubo tres hay cuatro… ¡Felicitaciones por participar nuevamente! Hemos destapado la caja de Pandora con este ragu digno de maestros 🍅✨. ¡Qué gusto verte brillar en el #tomateChallenge!
Ah, y recuerda: añade tu perfil de Instagram en la plataforma (Perfil > Editar Perfil > Solapa Contacto). ¡Así la comunidad podrá seguir tus… Seguir leyendo
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gabriellandaeta2 ha publicado una actualización hace meses
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Gracias a lo aprendido en los cursos realizados de pastas y comida italiana aquí les presento está pasta pesto con pollo y un crocante de pistachos que causo sensación
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Scoolinary Team
¡Qué gran trabajo! Gracias por mostrarnos tu resultado del curso, tu pasta tiene una pinta increíble. Me gusta el toque del crocante de pistachos, seguro le da un contraste de texturas muy interesante. ¿Cómo te sentiste preparando esta receta? ¿Te animaste a hacer la pasta desde cero o usaste una ya lista?.
Saludos. 🙌🏻
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gabriellandaeta2 ha publicado una actualización hace meses
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Un paso más allá, del curso cocina con tomates y la receta de Ragu Della maestra les dejo este pasticho que realice solo por llevar la receta del Ragu un poco más allá y el sabor está increíble. Les recomiendo que hagan el curso por qué se ve el resultado tanto visual como a nivel de sabor
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Scoolinary Team
Definitivamente, el curso de cocina con tomates es increíble, y tu pasticho es la mejor prueba de ello. ¡Se ve espectacular!
Me encanta cómo aprovechaste la receta del ragú para llevarla un paso más allá. ¿Hiciste alguna variación en la bechamel o seguiste la receta clásica? Seguro que el sabor quedó brutal.
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gabriellandaeta2 ha publicado una actualización hace meses
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Ragu Della maestra, muy buena receta del curso de cocina italiana con tomates. Me encanto este curso lo he disfrutado al máximo
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¡Qué alegría saber que el curso de Cocina Italiana con Tomates te ha dejado tan buen sabor! 🍅🍝 Nos encanta ver que te has lanzado con el ragú. Es un plato con mucha historia, digno de un chef en plena exploración de sus raíces italianas.
Ahora, cuéntanos… ¿con qué receta piensas seguir este viaje culinario? 👀 Ah, y te dejo un spoiler: el lunes… Seguir leyendo- View 2 replies
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¡Qué delicioso se ve ese plato de ragú, Gabriel! La pasta parece perfectamente cocida y el toque de queso encima realmente lo resalta. Me alegra saber que disfrutaste tanto el curso. ¿Hubo algún ingrediente o técnica que encontraste especialmente interesante durante la lección? Me encantaría saber más sobre tu experiencia.
Saludos.
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gabriellandaeta2 ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
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Ricos biscotti del curso TARTAS DE MERIENDA quedaron super bien se los recomiendo elaboradas por @gabrielblanco5834
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Nos hace feliz ver tu resultado del curso, que bonitos y ricos quedaron tus biscottis, gracias por compartirlo con la comunidad.🫶🏻
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