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Vale Nieves ha publicado una actualización
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Scoolinar
Tarta de almendras y manzanas. La vi por ahí, en esos momentos de navegar y navegar, sin registrar por dónde uno anda.
Masa sable
Frangipane de almendras y vainilla
Gelificado de caramelo y manzanas.
Re amo.
Carolina Alvarez Santín, Sol Damiani y5 others6 Comentarios-
Level:
Scoolinary Team
¡Vale, que deliciosa tarta preparaste!.
Me gusta la combinación de sabores que elegiste, estoy segura que tienen un sabor delicioso. ¿Te gusta usar las manzanas mas maduras o un poco más verdes para esta tarta?.
Saludos.
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Scoolinar
@sussan_scoolinaryteam gracias! elegí manzanas verdes, un poco por acidez y otro poco por ser más firmes.
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Level:
Scoolinary Team
@loklindanhotmail-com Amo las manzanas verdes para tartas.
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Level:
Scoolinary Team
¡Alta obra de arte has creado! Esa combinación entre el frangipane y el gelificado de caramelo es pura poesía repostera 🎶🍏. La textura de la masa sable seguramente aporta ese contraste crujiente que eleva cada bocado. Me pregunto, ¿trabajaste las manzanas con alguna técnica especial antes de gelificarlas? A veces ese detalle cambia totalmente la intensidad del sabor. 🍴✨
Te dejo estas recetas en las que me hizo pensar tu “no sé de dónde me llegó esta receta”:🥧Tarta Tatín: https://recetas.scoolinary.com/tarta-tatin
🥧Tarta Normanda: https://recetas.scoolinary.com/tarta-normanda
Abracito1-
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Scoolinar
@undefined no me canso de esas tartas, voy a probar la Normanda!
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Level:
Scoolinary Team
@loklindanhotmail-com ¡Dale! Y luego contanos qué tal. ¡Buen finde!
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