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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización
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Scoolinar
#retofrijoles Mini Gatitos rellenos de Anko
El Anko es de la receta del Curso de Pastelería Japonesa.
Los gatitos los vi por instagram y me encantaron.
La receta de la masa de los gatos es:
1 yema, 100g de Leche Condensada, 120g de Harina, 2g de Levadura, Colorante Naranja y Colorante Marrón
Mezclar la yema con la Leche Condensada.Mezclar. Añadir la harina y la levadura. Incorporar todo hasta tener una masa. Hacer 2 bolitas de 15g y teñir una de naranja y otra de marrón.
Coger porciones de masa de unos 30g ,rellenar , cerrar y formar los gatos 🐱 . Utilizar las pastas teñidas para hacerles las manchas. Hornear a 160 °C 20min
Decorar con chocolate.
Beatriz Piedras, Maloles Muñoz y6 others6 Comentarios-
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Scoolinary Team
¡Qué ternuritas, @mercedesdelgado1977gmail-com 😍😍! El Anko se hace con porotos azuki, ¡si! ¡Qué original tu presentación! Eres la única que se animó a lo dulce, me encanta.
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Level:
Scoolinar
Que graciosos y originales te han quedado, Mercedes.
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Level:
Scoolinar
Qué tiernos Merce, me encantaron, el anko está buenísimo, y al final te ha quedado una merienda o desayuno muy original, sobre todo con niños, como yo 🤣
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Level:
Scoolinary Team
Hola @mercedesdelgado1977gmail-com
Vi gatitos y el corazón se me aceleró 😍, amo a los gatos y ahora amo tu receta y presentación es hermosa .❤️
Saludos .
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Sous Chef
Oh, que monos esos gatitos Mercedes! muy original y seguro que rico también 🤩 Habrá que probar tu receta
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Level:
Scoolinar
Muchas gracias a todas. No había hecho nunca anko y fue la ocasión perfecta para probarlo. Y cuando vi los gatitos por instagram, me encantaron y tenía que probar a hacerlos. Me alegro de que os hayan gustado
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