• Foto de perfil de e.carreteroperez

      e.carreteroperez ha publicado una actualización

      hace 2 semanas

      Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

      Pain Suisse relleno de crema pastelera, naranjas confitadas y chocolate. Tengo que mejorar los cortes pero aún así están deliciosos.

      Love
      Daniela Duran, Beatriz Piedras y6 others
      4 Comentarios
      • Level: favicon spaced Scoolinary Team

        ¡Qué buena combinación de sabores elegiste! Crema pastelera, naranjas confitadas y chocolate suena a un trío ganador.😍

        Los cortes son detalles que se van puliendo con la práctica, pero lo importante es que el hojaldre se ve bien trabajado y el relleno está ahí, bien repartido.

        ¿Cómo te resultó la mezcla de la naranja con el chocolate? A veces puede robarse el show si está muy intensa, pero en la foto se ve como si todo estuviera en equilibrio. ¡Seguro que volaron de la bandeja en cuanto los probaste! 😊

      • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

        These Pain Suisse filled with pastry cream, candied oranges, and chocolate sound absolutely divine! 🍊🍫 Even if the cuts need a little tweaking, the flavor combo must be incredible. I’m sure they taste just as amazing as they look! Keep going – you’re doing great!

        • Level: favicon spaced Scoolinary Team

          ¿CORTES mejorables? ¡Si esto fuera un crimen, el chocolate ya estaría perdonado! 🍫 Qué maravilla de Pain Suisse, ese brillo de la naranja confitada está on point y el contraste con la crema y el chocolate lo hace TODO. ¿Qué técnica usaste para la crema pastelera? Se ve firme pero sedosa, ¡nivel pro!
          Compartila en redes y no te olvides de arrobar a @scoolinary_es y al maestro @antonio.bachour 🧡

      ¡Bienvenid@ a Scoolinary!

      Accede de inmediato a más de 300 cursos. Aprende de los mejores chefs del mundo.

      Únete a Scoolinary

      ¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión

      ¡Qué bien verte de nuevo en Scoolinary!

      Accede a tu cuenta

      Accede a tu cuenta

      ¿No tienes cuenta? Regístrate