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Daniela Duran ha publicado una actualización
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Scoolinar
Logrando un buen laminado
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Sol Damiani, Mariyana Mateva y2 others5 Comentarios-
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Scoolinar
Esos croisants me provocan envidia de la buena! Como siempre digo, el hojaldre y yo no nos llevamos bien…
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Scoolinar
Están más que buenos 😍 ¿Donde los dejas fermentar y en que horno(con/sin aire) los haces?
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Scoolinar
Hola como estan tema Horno tengo uno profesional cln convector es excelente un antes y un despues en el resultado final y el fermentado los dejo un rato a temperatura ambiente tapado con nylon para que no haga costra
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Scoolinary Team
Tus croissant’s se ven muy ricos, gracias por compartirlo con nosostros.
Me uno al pedido de Mariyana, si puedes nos compartes tus tips. 😉
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Scoolinar
@sussan_scoolinaryteam uso la tecnicas del maestro bachour es el mejor metodo
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