Miembro Marisol Ramos Suárez
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Marisol Ramos Suárez ha iniciado el debate temperatura de fermentacion, donuts en el foro ¿Tienes una pregunta? hace al año
temperatura de fermentacion, donuts
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Hola. en el curso de Donuts se explica que la temperatura de fermentacion debe ser de 27 grados C y la humedad de 90%. Mi pregunta es: como podría obtener unas condiciones similares para lograr una buena fermentación si no cuento con una fermentadora. Vivo en las Islas Canarias, ahora mismo es invierno, aunque las temperaturas aqui son algo…
Sol Damiani ySussan Estela Olaya
