Miembro Mateo Visconti
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Respuestas creadas en el foro
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Hola, el problema es que el chef promete incluir la técnica en el curso y el contenido no está, por más de que sepamos como temperar adecudamente el chocolate, quisieramos ver lo que el curso promete, es decir, el método del chef. Estaría bueno que se solucione y que los contenidos prometidos estén disponibles para un futuro!
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No se explica tanto en la receta de paris brest (leccion 14), ni en la receta de trifle (leccion 49)
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Hola, pertenece a la receta “Croissant de fresa y mascarpone” en el aparrado de “Cremas de mascarpone y fresa”
