Miembro Renata Ziglio
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Respuestas creadas en el foro
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De xevy Ramón fermento líquido en briosch usa harina integral quale es y se puede usar harina blanca? quale se puede usar?
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ok ma puede usar la blanca? cambia algo?
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ok me puede indicar una receta qué queda bien con esta masa florentina?
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hola lo qué quiero es la ( concha la base )
donde se pone el relleno de masa florentina
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yo quería hacer la concha monarka el relleno esto lo tengo
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non la veo né la receta de monaka florentina né el vídeo de cómo se prepara el link non me lo abre o está equivocado
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no encuentro da hacer pregunta donde voy?
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quiero hacer foto de los pasteles qué preparo
y hacer como un álbum
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si esto del capítulo 3 lo veo pero está solo la pasta sablé
el glaseado y
l acabado del postre terminado ma non veo la mousse
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gracias qué harina sirve de w y proteina
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no es qué por glaseado sirve yarabe de glucosa60DE
y es ideal porqué se puede spatolar quando se glasea un pasteles yo aquí encuentro 40/45DE
y la glassa semale muy espesa
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aquí en México lo puede comprar en mercado libre
Amazon
o tienda de repostería
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Non me lo abre
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y glaseado en negativo
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pero por un semifrio non necesita poner meringa italiana y también glaseado por congelatore en negativo?
