Miembro Beatriz Schuler
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Beatriz Schuler ha publicado una actualización hace al año
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Buenas tarde
Mis primeras Donuts. Con algunos errores que me gustaria corregir, por ejemplo:
Estan muy crujientes, las que he probado son más suaves.
El glaseado de pistacho no se quedó en la Donuts.
Tienen un gusto a levadura.
Si me dan consejos para corregir estos detalles , estaría muy agradecida.
Adjunto foto
Saludos
Betty
Beatriz Piedras, Mercedes Delgado de Miguel y3 others4 ComentariosView more comments-
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Scoolinar
Hola, Beatriz. Pienso que a tu masa le falta levado, deberían haber crecido mucho más.
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Scoolinary Team
Coincido con Isabel, a tu masa le falta fermentar un poco más para que en el momento de freír crezcan. También puedo ver qué el aceite estuvo muy caliente, eso también hace que no se desarrollen bien las dónuts y queden muy crocantes por fuera.
Para una próxima oportunidad intenta usar un termómetro para frituras para…
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