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Santiago Carrasco Aguado ha publicado una actualización
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Scoolinar
Se confundieron y también me iniciaron en la ruta de aprendizaje Técnicas Esenciales de Pastelería. Así que… ¿Por qué no? La primera lección es hacer un merengue del curso de Jarabes, Mousses, Merengues y Crocantes de Joanna Arriera.
Utilizando este merengue italiano y la nata que me sobró de la tarta del otro día de queso, la he montado y he aprovechado para hacer una mousse de fresa (que también aparece la mousse en el mismo curso). Saludos y a disfrutar.
Maloles Muñoz, Orsolya Csernák y3 others6 Comentarios-
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Fantástico Santiago, cocina de aprovechamiento!!! A disfrutar 👏
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Scoolinary Team
¿Será el destino…? 😂 ¿Qué podemos decir de este maravilloso merengue, @sussan_scoolinaryteam ? Yo lo veo bellísimo.
¿Tú estás conforme, Santi?
¿Te resultaron claras las indicaciones de la Chef Joanna?
Abrazo-
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Scoolinary Team
@soldamiani Yo lo veo perfecto. @santicacggmail-com lo hiciste increíble. Veo el pico bien formado del merengue está muy bien montado.¡Lo estás haciendo muy bien Santiago!🙌🏻
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Scoolinary Team
@santicacggmail-com ¡Bravísimo! Si Sussan aprueba, es porque está todo perfecto. 🙌😻
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Scoolinar
@sussan_scoolinaryteam muchas gracias.
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