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Diana Vinces posted an update
8 months ago (edited)
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Stagier
Alfajores de cocina básica en casa: postres clásicos peruanos. 😋 sencillo y delicioso.
Para el dulce de leche hervi al baño maria un tarro de 1kl de leche condensada durante 4 horas, quedo de maravilla!
consejo: Si alguien decide hacerlo, hay que enfriar muy bien el tarro para poder abrirlo (yo lo deje enfriando toda la noche) por que es como una olla express, y si lo abres caliente explotará y te quemaras.
Eliseo MartÃn Mora, Mercedes Delgado de Miguel and 4 others13 Comments-
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Scoolinar
Una foto preciosa, y un pinta 🤤🤤🤤
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Stagier
@Luisa MarÃa Diaz gracias!
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Scoolinar
Muito bonito 😉
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Stagier
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Scoolinar
Postre peruano??? Pero los alfajores son argentinos!!! Ja ja.. te salieron hermosos y se ve a leguas que deben estar riquÃsimos ..pero discuto nacionalidad.. ja ja.
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Stagier
@stella gagliano Ainsss que te puedo decir. En realidad Aregentina es famosa por sus alfajores,y si, ¡Son los reyes del alfajor!
Pero si no fijamos, en todo Sur América hay alfajores, Colombia, Venezuela, Ecuador, Perú y seguro en algún otro paÃs también.
No nos olvidemos que son paÃses hermanos, que todos fueron parte del Virreinato y por lo tanto tuvieron las mismas influencias en mayor o menor medida.
Como ejemplo pondre el ceviche.
Peru no es el único que tiene ceviche. Aquà encontramos a Colombia a Chile y a Ecuador. Cada uno con su ceviche.
Y aun asÃ, creo que esta receta es más Argentina que Peruana 😄 pero la saque del curso de postres peruanos básicos.
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Scoolinar
@Diana Vinces tenés toda la info .me encanta!!!😜y tenés razón … Además ahora hay cada vez más formatos de alfajores y sabores . Es un producto para REVERSIONar y hacer propio en donde sea…. Es lógico que todos lo puedan adoptar
Sabes que nunca probé ceviche🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
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Stagier
@stella gagliano tu eres Argentina? Tienen una comida deliciosa! Yo soy amante de las barbacoas y de sus alfajores de maicena.🥰
Y si te animas a probar un ceviche, me encantarÃa saber que te parece la experiencia!
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Scoolinar
@Diana Vinces soy analfabeta en comida peruana … Eso tiene que cambiar
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Scoolinary Team
Aquà una fan de los alfajores, creo que mi primer amor por la pastelerÃa cuando era muy chica fue prepara alfajores limeños. Los alfajores son un postre tan delicado y si los preparas con manjar de olla es un festÃn para el paladar.
Gracias Diana por compartir tan delicioso postre y tan bonita bonita fotografÃa.
Saludos.
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Sous Chef
Que bonitas Diana ! Están diciendo cómeme 😍
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Stagier
Gracias Maloles ☺
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Scoolinar
La foto preciosa y esos alfajores se ven deliciosos. Buen trabajo
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