-
Ana Domenech posted an update
Level:
Scoolinar
Esta semana el pan es de centeno, he mezclado la hrina con kamut integral y trigo, tambien lleva una cucharada generosa de azucar cassonade para que fermentara alegremente 🐻💓 🍞
Beatriz Piedras, Sonia Pinillos and 5 others6 Comments-
Level:
Scoolinary Team
Se ve buenÃsimo el resultado, me gusta la combinación de harinas que usaste.
¿Qué otras harinas se podrÃan cambiar?
Saludos.
1-
Level:
Scoolinar
Pues yo creo que no hay limite, cada dÃa experimento y voy probando, eso sÃ, tengo un cuaderno de campo dónde voy apuntando todas las mezclas 😊
-
Level:
Scoolinary Team
@Ana Domenech me gusta como piensas ,no hay que ponerse lÃmites y en la práctica del dÃa a dÃa vas descubriendo nuevos sabores y texturas. Gracias por compartir con la comunidad.
Saludos.
-
-
-
Level:
Scoolinar
Pintaza, y seguro que riquÃsimo!
1 -
Level:
Scoolinary Team
Hola Anita! Me encanta esta cocinera que se usa este emoji🐻😍 No he probado aún el kamut. ¿Cómo hiciste para incluirlo en la harina? ¿Lo has triturado o molido?
-
Level:
Scoolinar
No lo he procesado, compré la harina ecológica de un herbolario y la mezclo con otras dos, intento siempre usar tres harinas y ya juego con las proporciones de cada clase, realmente es todo muy experimental porque estoy aprendiendo ☺🐻
-
-
