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Carlos Vallejo de la Rosa posted an update
Level:
Scoolinar
Este arroz lo hice usando un par de técnicas del curso de Dani GarcÃa “Cocina mediterránea” un arroz de costilla y pimiento asado aromatizado con romero.
Mikel Viz Felipe, Sol Damiani and 5 others4 Comments-
Level:
Scoolinary Team
¡Ese arroz se ve como para no dejar ni un grano en la paellera! 😍 ¿Cómo quedó el punto del arroz con la técnica que usaste del curso del Chef Dani GarcÃa? Se agradece que compartas el resultado, porque siempre es bueno ver cómo las técnicas de grandes chefs aterrizan en platos reales.
La costilla montada asà le da mucha presencia al plato, y el romero seguro le dió un aroma brutal. Gracias por compartirlo con la comunidad y no te olvides de participar del reto que tenemos vigente de Croquetas, serÃa genial poder contar con tu participación. 🙌🏻 -
Level:
Scoolinar
Qué buena pinta.
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Level:
Scoolinary Team
¡Bienvenido a nuestra Comunidad, Carlos! ¡Ese arroz tiene PINTAZA! 🔥 La costilla y el pimiento asado son un dúo ganador, pero el toque de romero seguro que lo lleva a otro nivel. ¿Cómo manejaste el sofrito para equilibrar la intensidad del ahumado del pimiento con la grasa de la costilla?
Te cuento que puedes ganar Scoolipoints por compartir tus fotos, ganar Challenges (retos), completar lecciones y comentar los posteos de tus compañeros🎖️: te enteras todo de nuestro “Scoolinary Masters Game” haciendo click aquÃ:https://www.scoolinary.com/es/masters-game
¡Abrazo! Esperamos verte seguido por aquÃ🙌
🚀
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Level:
Scoolinar
Que pedazo de paella que te has currado.
En 2 palabras: im presionante 😋😋
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