Member MARIA VILLAGRAN
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MARIA VILLAGRAN started the discussion Cocina al vacÃo en casa: Cheesecake in the forum ¿Tienes una pregunta? a year ago
Cocina al vacÃo en casa: Cheesecake
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En la receta la masa del cheesecake se cocina a 60 grados, al llevar huevos y no alcanzar la temperatura de pasteurización, cual serÃa su vida útil? En la receta no indica nada respecto a la conservación.
DarÃo Hernández López, Sussan Estela Olaya and Sol Damiani -
MARIA VILLAGRAN started the discussion Molde pate en croute in the forum ¿Tienes una pregunta? a year ago
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Estoy pensando en adquirir un molde, pues parace que gustan los pates en casa y voy a repetir. Que opinion le merecen los moldes de pate en croute microperforados? Son eficientes? Quedará la masa…
Sol Damiani and Sussan Estela Olaya -
MARIA VILLAGRAN started the discussion pate en croute horneado in the forum ¿Tienes una pregunta? a year ago
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Scoolinar
He horneado el pate en croquet haciendo las correspondientes chimeneas, pero se ha salido liquido, una vez horneado hay algún truco para que la masa quede bien ? Gracias
Sol Damiani and Sussan Estela Olaya
