Member Álex Martínez Franco
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Álex Martínez Franco posted an update 6 months ago
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Cuarta semana de la ruta de aprendizaje fermentación de kimchie de col a ver como está en 21 dias
Rosa Benedito Espinosa, Rodrigo Ortiz and 4 others2 Comments-
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Scoolinary Team
¡Ansiosos por ver qué tal queda! Abrazo
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Scoolinary Team
Ya nos cuentas que tal sale, de seguro buenísimo.🫶🏻
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Álex Martínez Franco posted an update 6 months ago
6 months ago (edited)
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Tercera semana ruta de aprendizaje brusqueta de ternera ahumada ,rabanitos , salsa española y aceite de hierba buena
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Scoolinary Team
Felicitaciones Alex, nos alegra saber que estás siguiendo la Ruta de Aprendizaje. Tu brusqueta de ternera se ve deliciosa y muy apetecible.
Esperamos seguir viendo más de tus creaciones en la plataforma.
Saludos.
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Scoolinary Team
¡Excelente, Chef! ¿Conforme con el sabor de la ternera ahumada? Cuéntanos qué te está pareciendo esta Ruta de Aprendizaje. ¿Estás disfrutando el proceso? ¡Gracias por compartir! ¿Crees que podría mejorar este plato de alguna manera, @sussan_scoolinaryteam ?
¿Tal vez en una vajilla de un color más claro se podrían apreciar mejor los colores de…- View 2 replies
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Álex Martínez Franco posted an update 6 months ago
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Segunda semana ruta de aprendizaje lubina rellena de gambas, aguacate y ikura con ensalada de col
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Scoolinary Team
Excelente Alex, que bonita se ve tu presentación.
Tu emplatado se ve equilibrado y con una porción correcta.
Gracias por compartir tu aprendizaje, nos encanta saber de ti.🫶🏻
Saludos.
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Emplatado espectacular!
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Álex Martínez Franco posted an update 7 months ago
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Ruta aprendizaje zanahoria asada demiglaçe vegetal
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Scoolinary Team
Qué increíble trabajo Alex gracias por unirte a las Rutas de Aprendizaje.
Tu platillo de zanahoria asada con demi-glace vegetal es una demostración clara de tu dedicación y creatividad. La presentación es muy bonita, con una composición que refleja técnica y atención al detalle. Además, la combinación de sabores debe ser asombrosa,…
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Scoolinary Team
¡Enhorabuena, Alex! Contento con el resultado al probarla?
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