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Beatriz Torija posted an update
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Scoolinar
Con el atracón de galletas que llevo desde el viernes… ¡y aún quedan! hoy para cenar, hemos preparado estos sencillos, ligeros y deliciosos berberechos al vapor. Si son buenos y frescos, no necesitan nada más que cocinarse al vapor (yo los hago con un poquito vino blanco), unos granos de pimienta y laurel.
Lana Mihajlović, Maloles Muñoz and 8 others10 Comments-
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Scoolinary Team
¡Eso suena como el equilibrio perfecto después de tanta galleta! 😅
Los berberechos al vapor con vino blanco, pimienta y laurel deben tener un sabor increÃblemente fresco y aromático. Me intriga el toque del vino, ¿se nota mucho en el sabor final o solo realza el gusto del marisco?. Estoy tentada a preparar preparar mariscos este fin de semana. 😌
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Scoolinar
@sussan_scoolinaryteam no, no se nota demasiado. Se utiliza solo un poquito, y le da un toque, pero es sutil
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Scoolinary Team
@beatriztorijagmail-com Eso significa que el vino hace su magia sin robarse el protagonismo. Ahora tengo aún más ganas de probarlo. Gracias por compartirlo.❤️
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Scoolinary Team
😋¿Tenés algún truco para saber cuándo están en su punto justo de cocción?
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Scoolinar
@soldamiani el cronómetro!! Jejeje son dos minutos de cocción, o 2:30, pero ni un segundo más, o corres el riesgo de que se pasen
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Level:
Scoolinary Team
@beatriztorijagmail-com #Datazo
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Level:
Sous Chef
Pero qué ricos esos berberechos. Y si, después de tanta galleta seguro que los disfrutaste muchÃsimo❤
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Scoolinar
That sounds like the perfect way to balance out all those cookies! 😄 Steamed cockles are such a fresh and light dish, and the white wine, peppercorns, and bay leaf really bring out their natural flavor. It’s always a win when fresh ingredients need minimal fuss. Plus, it’s a nice little indulgence after a sweet binge. 😉 I bet they were a great way to treat yourself after all those cookies!
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Scoolinar
@lanamihajlovic todavÃa me quedan algunas galletas, 🤦🏻♀️
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Level:
Scoolinar
@Lana Mihajlović I feel you sis…That’s the reason why I decided to make my neighbors fat 😂
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