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Mercedes Delgado de Miguel posted an update
Level:
Scoolinar
Muffins de Vainilla con Pepitas de Chocolate.
Lana Mihajlović, Maloles Muñoz and 5 others5 Comments-
Level:
Scoolinary Team
¡Mercedes,que lindo ver tus post!
Tus muffins se ven súper esponjosos y con una buena cantidad de pepitas de chocolate, nada de “buscar el tesoro” en cada mordida.
Por curiosidad, ¿cómo logras que las pepitas no se hundan? ¡Necesito ese truco!. Gracias por compartirlo. ❤️
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Level:
Scoolinar
@Sussan Estela Olaya muchas gracias Sussan. Una forma de que no se hundan es cubriéndolas con una capa fina de harina.
En el caso de estos muffins en concreto, la receta lleva levadura y un poco de bicarbonato y siempre quedan perfectos.
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Level:
Sous Chef
Me encantan!!! Me comÃa algunos ahora mismo. Qué barbaridad, con esa miga 😍
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Level:
Scoolinar
@Maloles Muñoz sÃ, en casa nos encantan
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Level:
Scoolinary Team
Esa esponjosidad es lo más parecido a la perfección 😍. Esos muffins tienen un dorado ideal y las pepitas de chocolate están estratégicamente repartidas, ¡como debe ser! ¿Cómo lograste que quedaran con esa textura tan aireada? Cuéntanos tu secreto, que aquà todos queremos ese nivel de perfección en nuestras preparaciones. ¡Sigue deleitándonos con más creaciones!
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