Member Daniela Duran
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Daniela Duran posted an update 3 weeks ago
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Cheesecake de chocolate sabor frambuesa
Valentina Gurau, Mercedes Delgado de Miguel and 2 others6 Comments-
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Scoolinary Team
¡Ese cheesecake se ve bien pensado! La combinación de chocolate y frambuesa siempre funciona de maravilla, y el contraste de colores hace que llame la atención de inmediato. ¿Cómo lograste que la textura de la capa de frambuesa quedara tan pareja?.
Gracias por compartirlo con la comunidad.❤️
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Scoolinary Team
¡Cheesecake de chocolate con sabor a frambuesa… esto suena a *romance de alto voltaje*! 🍫💘 Esa combinación de intensidad y frescura nunca falla, y si está tan bueno como suena, estamos ante un postre de campeonato.
¿Usaste puré de frambuesa natural o algún extracto para aromatizar? Contanos ese truquito, que queremos aprender y tentar al resto… Read more
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Daniela Duran posted an update 5 weeks ago
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Torta de cumple! Mini donuts y muffins para el cumpleañero
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Stagier
Me encantan tus donuts!
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Scoolinary Team
Los colores están súper vibrantes y los toppers le dan un toque divertido. Me gusta cómo lograste que el buttercream de los muffins quedara con un color tan bonito y cremoso ¿tienes algún truco para eso?.
Gracias por compartirlo con la comunidad.✨
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Daniela Duran posted an update 6 weeks ago
6 weeks ago (edited)
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Luego de unas merecidas vacaciones estoy de vuelta y estamos con la tarea de festejar los 6 años de mi hijo pequeño esta es la torta para su escuela
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Preciosa y seguro que la disfrutan mucho. Felicidades para tu peque.
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Scoolinary Team
¡Bienvenida de vuelta, Daniela! 😊
Se nota que volviste con toda la energÃa, porque esa torta tiene mucha actitud. Seguro que tu hijo quedó feliz con su pastel temático. ¿Ya tienes pensado el próximo reto pastelero o esta fue una misión especial?
Gracias por compartirlo con la comunidad y no te olvides de participar del reto que tenemos…
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Daniela Duran posted an update 8 weeks ago
8 weeks ago (edited)
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Sorrentinos de trucha y Jamon con queso albahaca cubiertos de Salsa cuatro quesos decoracion de ajies ahumados chef en Casa.
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Scoolinary Team
¡Esto se ve buenÃsimo! Me gusta mucho la combinación de la trucha con el jamón, suena como un relleno súper sabroso y con buen contraste. La salsa de cuatro quesos seguro le da un golpe de cremosidad brutal. Y ese toque de ajÃes ahumados… ahà hay alguien que sabe jugar con los sabores.🤩
¿Cómo te quedó la textura de la masa? Porque con ese… Read more -
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Scoolinary Team
No puedo dejar de mirar la foto e imaginarme lo delicioso que debe haber estado 🤩. Esa combinación de trucha y jamón envuelta en la suavidad de la pasta, más la explosión de los quesos y el toque ahumado del ajÃ, ¡pura armonÃa en un plato! Me llama la atención el equilibrio de sabores: la trucha tiene su delicadeza, el jamón aporta… Read more
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Daniela Duran posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
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#Tomatechallenge ! Babaganoush a la trucha con tomate una salsa ligera de albahaca y ajies ahumados.
Berenjenas con trucha , queso roquefort y muzzarella con tomate picado ajies ahumados y rociados en salsa ligera de albahaca que sobro de la preparacion de ayer acompañada de una hermosa vista.
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Scoolinary Team
Me gusta cómo llevaste el babaganoush a otro nivel 🚀 con la trucha y la salsa de albahaca. Además, el contraste de sabores entre el ahumado del ajÃ, la intensidad del roquefort y la suavidad de la berenjena debe ser una explosión en el paladar.
¿Cómo lograste equilibrar el roquefort para que no opaque los demás ingredientes? Y la salsa de… Read more1 -
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Scoolinary Team
¡Este plato es pura poesÃa en forma de comida! 🎨🔥 La combinación de la trucha con el roquefort y esa caricia ahumada de los ajÃes es un equilibrio magistral entre intensidad y sutileza. Me encanta cómo lograste integrar la salsa de albahaca de ayer, porque aquà no se desperdicia ni el talento ni los ingredientes. 💡 ¿Cómo manejaste la… Read more
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Daniela Duran posted an update 2 months ago
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Cocinando con estas vistas
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Scoolinary Team
¡Qué vista tan hermosa!
Con ese espectáculo que nos regala la naturaleza, estoy segura de que es una gran fuente de inspiración para crear tus platillos. Gracias por compartir este lugar tan bonito e inspirador con nosotros.
Además, me encantarÃa saber si este entorno influye en los ingredientes o en las combinaciones que eliges para tus… Read more- View 1 reply
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Pues todo un lujo. Son espectaculares esas vistas.
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Daniela Duran posted an update 2 months ago
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Luego de unos dias volvimos con #tomatechallenge con esta pizza al Tomate con Salsa ligera de Albahaca
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Scoolinary Team
Gracias Daniela por seguir sumando más ideas al reto.❤️
Me gusta cómo resaltaste el tomate en esta pizza, y la combinación con la salsa ligera de albahaca seguro le da un toque súper fresco.
Para la masa, ¿Optaste por una fermentación larga o fuiste por un proceso más rápido?
Gracias por compartirlo con la comunidad. 🫶🏻
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Scoolinary Team
¡Esta pizza es pura poesÃa gastronómica! 🍕🍅 La combinación con la salsa ligera de albahaca seguro resalta la esencia del tomate de una forma elegante. Felicitaciones por sumarte con otra propuesta que le da un giro completamente diferente al #TomateChallenge. 👏🔥
El tomate es el alma de esta pizza, ¿estamos de acuerdo? Pero si tuvieras que… Read more
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Daniela Duran posted an update 2 months ago
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Salio conserva de Tomate Perita #tomatechallenge
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Se ve muy muy bien Daniela!
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Toma ya!!!
Y bien bueno 👍 😏 😌 😉
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Daniela Duran posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
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#tomatechallenge
Mousse de Palta
Mermelada de tomate
Garrapañida de maiz
Streusel de Cacao
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Scoolinary Team
¡Palta, que delicioso! Justo hoy comà una torta de chocolate elaborada con palta y quedé gratamente sorprendida.
Me gusta tu presentación es elegante y me encanta cómo el mousse de palta contrasta con la mermelada de tomate. ¿Cómo lograste el equilibrio entre el dulzor del tomate y la cremosidad de la palta? ¿DirÃas que este postre juega más…
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Daniela Duran posted an update 2 months ago
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Torta de frutillas con crema.chantilly un clasico
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Que maravilla
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Scoolinary Team
Me gustó tu presentación, tu tarta se ve muy rica y las fresas (frutillas) le hacen el complemento perfecto.😍
¿La hiciste con la técnica de decoración “naked”?.
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Daniela Duran posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
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Galletitas de Masa Sablee baño de choco con chispas
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¡Te quedaron divinas! Estás galletitas nunca fallan y son deliciosas, me gusta que les diste ese toque de chocolate y chispas.
¿Las preparaste para una ocasión especial?
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Scoolinary Team
¡Esa cobertura de chocolate está divina! 🍫✨ ¡Un equilibrio perfecto entre textura y tentación! Me pregunto, ¿alguna vez has experimentado con diferentes tipos de chocolate para el baño, como uno infusionado con especias o cÃtricos? PodrÃa ser una explosión de sabores interesante para contrastar con la suavidad de la masa sablée. Por cierto,… Read more
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Daniela Duran posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
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Merienda con el ingrediente tomate para entrar en calor jiiiii sandwich croque madame y croque monsieur al tomate una variacion del croque monsieur! La diferencia entre ambos croque es que el huevo frito en croque madame hace referencia al sombrero de la dama .
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Viendo tu foto por un momento me sentà en Alicia en el paÃs de las maravillas.♥️
¡Qué deliciosa selección! He probado el croque monsieur antes y me encanta su combinación de sabores, pero definitivamente la próxima vez probaré el croque madame para disfrutar la textura y el toque especial del huevo frito. Me intriga mucho la variación con…
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HÃjole que antojo!
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Daniela Duran posted an update 2 months ago
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Cosechando tomates para el nuevo reto
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¡Qué maravilla! Daniela, que linda tu plata de tomates. Ya quiero ver lo que prepararas. 😍
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Daniela Duran posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
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#Eclairchallenge inspirado en San Valentin
Namelaka de chocolate y pasta de frambuesas
Glaseado color rosa y rojo
Frambuesas Liofilizadas
Chantilly de vainilla
Papel oro
Decoraciones de chocolate corazón y sello de la marca propia, técnica atemperado del.chocolate.
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¡Qué presentación más bonita! Me encanta la combinación de colores del glaseado con el chantilly de vainilla, le da un toque súper delicado. Además, la decoración con chocolate y papel oro hace que se vea aún más especial.
Se ve con un brillo muy bonito. ¿Y qué tal la textura del namelaka con la pasta de frambuesas? Seguro que le da un… Read more1- View 2 replies
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¡Felicidades por participar en el #EclairChallenge! Qué lindo es ver cuando se combina un reto con el romanticismo 💖. El éclair es un vehÃculo espectacular para enamorar… ¡y con ese glaseado y detalles, seguro que más de un corazón quedó conquistado!
Me llama la atención la técnica del atemperado en esas decoraciones. ¿Cuál fue el mayor… Read more
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Daniela Duran posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
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#Eclairchallenge Primera Parte.
Eclairs rellenos de Namelaka de Chocolate y Frambuesa
Glaseado color rosa, rojo y verde
Decoraciones con frambuesa liofilizada
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Daniela, qué combinación tan elegante y deliciosa. La frambuesa liofilizada le da un toque espectacular, tanto en textura como en sabor, y el glaseado en esos tonos hace que los éclairs luzcan increÃbles. ¡Nos encanta que te hayas sumado al reto! ¿Cómo ha sido tu experiencia trabajando la Namelaka? ¿Te ha resultado fácil lograr la textura… Read more
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¡Esto es arte comestible en su máximo esplendor! 🔥 Me encanta cómo el glaseado tiene un contraste tan vibrante, y esas frambuesas liofilizadas le dan textura y elegancia. ¿Tuviste que ajustar la receta de la Namelaka para que el balance entre chocolate y frambuesa quedara perfecto o fue amor a primera mezcla? 😎
Felicitaciones por sumarte al… Read more
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