Member juancamilosd17
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juancamilosd17 posted an update 3 weeks ago
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Cheescake de Chocolate (curso de Cheesecake al Hornode Elena Adell).
El postre quedó bueno pero siento que es un poco intenso y no se porque pueda ser pero se el sabor es un poco ácido en el centro, sospecho que se debe a que la receta lleva mucho cacao, también puede ser la nata 35% mg ( crema de leche repostera ) sea la causante, alguien que…
Maialen Kiros, Mercedes Minaya Palacios and Lana Mihajlović2 Comments-
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Hola Juan.
Estás son algunas observaciones que te dejo sobre lo que mencionas del cheesecake:
1. Sabor ácido en el centro:
PodrÃa deberse a varios factores:
Queso crema: Dependiendo de la marca, algunos tienen un toque más ácido. Si prefieres un sabor más neutro, podrÃas probar con otro tipo de queso crema.
Chocolate 65% cacao: Este chocolate…
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Level:
Scoolinary Team
¡Bienvenido a nuestra Comunidad, Juan!
El brillo de ese chocolate es brutal. Heart Eyes ¡Ese cheesecake tiene pinta de *pura intensidad* (en el buen sentido)! 🍫💥 Espero que las observaciones de Sussan te sirvan para ajustar ese centro ácido—puede que tengas razón con el cacao o la crema, pero seguro con un par de pruebas lo domás como un… Read more
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